正社員
■旧軽井沢エリアに開店予定の新店舗（レストラン）のパティシエの募集です。
パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。
ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。
【店舗について】
四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、
フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。
趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。
各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。
その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢 JR軽井沢駅 車5分 ／ 碓氷軽井沢IC 車20分 ※車通勤可 【勤務時間】 始業：9時、10時、12時 等 終業：18時、19時、21時 等 ※８時間（シフト制交代制） 休憩：1時間 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 250万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：275万円 ～550万円 ※経験能力により処遇いたします ■昇給：毎年４月昇給の可能性有 ■賞与：年2回 ■交通費：全額支給 |
| 休日・休暇 | 年間休日数123日〔 シフト交替制 〕（休日：117日および夏季3日、冬季3日） 繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。 軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。 ＜働き方の補足＞ 繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、 週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。 有給休暇：入社後10日 最大20日 |
| 応募資格 | 【必須】 ■パティスリー、レストラン勤務経験者 【必要資格】 ■特になし 【求める人物像】 ・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方 ・何事もやり抜くことができる方 ・美味しさを追求できる方 ・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社 グレープストーン |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-15 |
| 事業内容 | ■事業内容：「東京ばな奈」「シュガーバーターの木」「ねんりん家」「チューリップローズ」を中心に下記事業を展開しています。 1. 洋菓子の製造・販売 2. 飲食店の経営 3. シルバーアクセサリー類の製造・販売 ■企業理念：1978年の会社設立当時から、ある確信をもってブランドを作りつづけてきました。それは、「顧客の感性に訴える美意識を持つこと」「独自に作ったオリジナルであること」この2つが、顧客に喜んでもらえるブランドの条件であるということです。その条件を持ち、日常生活に夢を与える品々を揃えた店「ブレイクタイムブティック」が、グレープストーンの原点です。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.grapestone.co.jp/ |
| 設立 | 年1978年7月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 32,400百万円 |
| 従業員数 | 1,222名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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