正社員
《店長・マネージャー》
１ 、 市場開発、品質、ブランドの維持と向上を含む、店舗全体の運営と管理を担当。
２ 、店の経営定位と経営分析、経営戦略の調整を担当し、経営結果に責任を負う。
３ 、顧客満足度の達成に責任を持ち、優れたブランド評判を生み出し、契約に署名する顧客を合理的に管理。
４ 、店の広報のアウトリーチと各種関係の維持を担当する（食薬、衛生、消防、安全生産、交番、環境部門、技術監督局、区役所、オーナーなどの機能） 。
５ 、店の安全生産を危機管理（食品安全、消防安全、人身と財産安全管理を厳しくつかむ） の突発事件に対する応急処置。
６ 、店の計画管理と費用管理。
７ 、店の品質管理。
８ 、企業文化の継承を実施。
９ 、店舗のチームビルディング、トレーニング管理、人材育成を担当し、新しい店舗に人材を提供し、後継者を育成。
１ ０ 、上級指導者が提出した他の仕事を完成する責任ある業務。
《ホールマネージャー》
１ 、ホール部門の全体的な運営と管理。
２ 、顧客満足度の向上。
３ 、ホール部門スタッフの日常的な訓練管理。
４ 、ホール部門のチームビルディング、人材育成の仕事を担当し、新しい店に人材を送り、後継者育成。
５ 、毎日テーブルの予約状況に応じて、人員の分業を手配し食事前、食事中、食事後の検査作業を行い、部門会議を組織して開催。
６ 、部門の同僚従業員に配慮するのを担当し、部下に世話と理解し、同僚に大切にされていることを感じさせる。
７ 、部門の従業員の業績計画の実施を担当。
８ 、店長に日常管理するのを助ける。
９ 、上級指導者が提出した他の仕事を完成する責任がある業務など
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 800万円～2000万円 |
| 待遇・福利厚生 | 〈給与〉 ・店長ポジションは、1000万～2000万円までも相談可能。 ※外食業界では、かなり通常より魅力的にな報酬になります。 ・ホールマネジャーも800万円以上の想定です。 給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果等に応じて決定されます。 〈福利厚生・諸手当〉 完全日本式の保険、年金制度 |
| 休日・休暇 | 〈勤務時間〉〈休日休暇〉 基本シフト制で、店長は特別に経営者として、自由裁量権を持ちます。 |
| 応募資格 | 《店長》 １ 、短大以上の学歴、経済、マーケティング、ホテルや危機管理などに関連する専攻。 ２ 、会社組織の企業文化、経営思想、ブランド戦略の熟知し、評価に値する経験。 ３ 、５ 年以上の関連する実務経験、３ 年以上のホテル/ケータリング管理の実務経験、ホテル/ケータリング管理の業務知識に精通、およびオフィスソフトウェアを問題なく使える。 ４ 、鋭い市場洞察力、敏捷な危機処理能力、効率的なチーム管理能力。 ５ 、優れた市場開拓能力、チームワーク精神。短期出張やグループ展開に適応できる。 ６、ミシュラン店経験 《ホールマネージャー》 １ 、良いイメージと気質、言葉がはっきりしている、日本語はネイティブレベル、中国語もしくは英語はビジネスレベル。 ２ 、短大以上の学歴、経済、マーケティング、ホテルや危機管理などに関連する専攻。 ３ 、レストランで３ 年以上の実務経験、２ 年以上の管理経験、レストラン管理のビジネス知識に精通していること、および自動化されたオフィスソフトウェアを使い熟すこと。 ４ 、コミュニケーションと協調性が強い、実行能力、高効率を備える。 ５ 、優れた中国語と英語の会話能力と作文能力を持つ方が望ましい。 48歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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