【株式会社エヌ・ディ・シー】【岐阜／各務原】商品開発担当◆大豆ミート＆チップスにて売上拡大中！／世界的な成長市場【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/4/8(月)〜2024/7/7(日)


【岐阜／各務原】商品開発担当◆大豆ミート＆チップスにて売上拡大中！／世界的な成長市場


＜美味しい食品・持続可能な食品を開発！／働く環境◎／賞与あり＞

■業務内容：
大豆食品メーカーの開発課の商品開発担当をお任せします。大豆を原料としたプラントベースの新しい形状・食感に関するOEM・PB商品の開発と商品化を行います。美味しい食品・持続可能な食品を主軸に開発、商品化への取り組みを推進します。

■商品開発例：
大豆力ミート、大豆力スナック、大豆力麺、ギャンモボール　など

■業務詳細：
◇新商品の試作
・専用の大豆加工成型機を使用して、成型機の設定を幾通りもテストしながら形状と食感の開発に取り組みします。成型機の設定と使用する大豆やその他の原料の物性を調整しながら試作内容を組み立て実施していきます。
◇製法確立・工程化・製造部門との生産立会いとそれらの評価（当社の大豆加工専用機を使っての試作・開発）
◇開発商品の依頼者である取引先とのコミュニケーション

■業務の特徴：
・製造でのトラブル発生時には、トラブル要因が原材料や製造機械の場合は、各部門と協力して改善方法を立案、実施します。
・商品開発に係わる製造機械の開発／選定／改善を、設備課、製造課と協力して行います。
◇営業課／設備課／品質管理課／製造課など関連部門との情報連携しながら、業務を推進します。

■採用背景：
事業拡大に伴う商品開発力強化のための開発担当採用枠です。

■当社製品について：
大豆にはたんぱく質や食物繊維をはじめ、大切な栄養素がとても多く含まれており、幼児から高齢者まで全ての世代の健康を支える力を持っています。そしてまた、深刻化する気候変動や、顕在化しているたんぱく質危機といった世界的な問題の解決にも寄与できる大きな可能性があります。私たちは大豆ミートを製造しておりますが、「代替肉」ではない、と考えています。肉には肉の素晴らしさがあり、大豆には大豆の美味しさがあります。
この大豆の力を最大限に生かした新しい食品を生み出すことを改めて私たちの使命とし、新しく自社ブランドに「大豆力（だいずりょく）」と名付けました。

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】