【ソシオフードサービス株式会社】【京都市西京区／車通勤可】【未経験歓迎】調理サポート（早番）◆有料老人ホーム◆残業なし◆正社員登用有【転職支援サービス求人】（その他）

掲載予定期間：2024/4/22(月)〜2024/7/21(日)


【京都市西京区／車通勤可】【未経験歓迎】調理サポート（早番）◆有料老人ホーム◆残業なし◆正社員登用有


【未経験歓迎◆お料理好きな方大歓迎◆週3～5日勤務（相談可）◆マイカー通勤可（駐車場あり）◆正社員登用あり◆「自分の家族に食べてもらう」気持ちで、愛情込めた家庭的な食事を提供】

2024年4月オープンの介護付き有料老人ホーム「ライフ・イン京都」内で調理サポートを中心に、食札に沿った盛付・配膳や食器類の洗浄など厨房内の業務全般をお任せします。
※3ヶ月の研修があり、お仕事に慣れるまでは周りがしっかりサポートしますのでご安心ください。
※食数：朝・昼・夕食…各150食

■1日の流れ（例）：
（1）食材や作業の確認
（2）仕込み作業（野菜のカットや調味料の軽量など）
（3）調理開始（主調理者のサポート計量や洗浄・配膳準備等）
（4）ご利用者さまへお届け
（5）食器の消毒や洗浄・清掃
【変更の範囲：なし】

■高齢者施設給食・障がい者福祉施設給食の強み・考え方：
（1）食事に安全・安心を添えて／大量調理マニュアルに基づいた衛生管理で安全・安心なお食事
HACCPに準拠した大量調理マニュアルに基づいた衛生管理を確実に行い、利用者様へ安全・安心なお食事を届けます。確実な自己衛生管理及び厨房・本部・第三者機関との連携により、事故を未然に防ぎます。
（2）おいしいを届ける／生活の大切な一部であると考え、愛情込めた手作り感・季節感のあるおいしいお食事
毎日のお食事は、生活の大切な一部であると考え、適温で家庭の温もりを感じるお食事提供にこだわります。また、自分の家族のために作るような愛情いっぱいの想いを込めて、美味しく、彩り豊かなお食事を提供いたします。
（3）一人ひとりを想う食べやすさ／利用者様個人に合う食事形態を考慮した消化のよい、食べやすく飲み込みやすいお食事
個々人に合った食事形態を考慮し、一口大、粗きざみ、極きざみ、ペースト、ソフト食等、食べやすく飲み込みやすいお食事の提供をいたします。また、アレルギー食やお薬の影響で制限が必要な食材禁止食にも対応いたします。
（4）食事に楽しいをのせて／季節に沿った行事・イベント食など利用者様が楽しめるお食事
利用者様は毎日のお食事を楽しみにされています。毎月、季節に沿った行事食・イベント食などで工夫をこらしたメニューや丁寧な盛付けにもこだわることで、お食事を召し上がる方の笑顔を増やします。

【チーム／組織構成】