【株式会社杉並藪蕎麥】調理師/正社員（正社員）

赤坂駅直結のビル２Fの江戸そば店が調理スタッフ（そば職人）募集＜飲食店の調理経験者対象＞
【140年伝承されている「やぶそば」伝統の技でそば作りをやっています！】
国産そば粉から打ち上げる外一（そといち）そば
＊くくりまで手作業で、製麺はやぶそば指定の製麺機を使用しております
そばつゆは出汁から取りかえしを3日3晩寝かせる伝統の技法
天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で
胡麻油100％で揚げています（サラダ油は一切使いません）

【料理の質には自信があります】
そば料理を中心に天ぷらや鴨料理など和食一品料理やコース料理など幅広く創作しています。
メニューコンテストもあり、あなたのアイデアを実現できますよ！

【興味のあるポジションをお任せします】
入社後、ひたすら洗い物や掃除などの修行は無く、
出来そうなこと、興味があるポジションから入っていただきます。
調理技術の動画サイトや日帰り実技研修、そば粉の工場や酒蔵見学など、
お店でのOJT以外の教育制度も充実しています！

２０代〜５０代まで幅広い仲間たちが活躍、ホールとも和気あいあいと温かい雰囲気の職場です。

創業5８年目の老舗企業ですが、５０代の女性社長を筆頭に風通しの良いさっぱりとした社風が自慢。

受動喫煙対策：屋内禁煙
【急募！蕎麦の技術が身につく】東京赤坂やぶそば調理スタッフ（そば職人）/赤坂駅から直結ビル２F/調理経験者募集/港区
【2018年に開店した赤坂サカス内（TBS前）のおしゃれな江戸そば店】
オープンキッチンで洗練されたホール、全てフジマックの最新設備の
キッチンや洗い場からも赤坂サカスを眺めることができます。
地下鉄千代田線赤坂駅からダイレクトインの赤坂ビズタワー2階です

＜この求人のおすすめポイント＞
■赤坂駅直結のアクセス便利な立地
■芸能人も来店するオシャレな江戸そば店
■キッチンや洗い場からもサカスの眺めが見える健康的な環境
■ホールやキッチンまで天井高270cmの快適な空間、設備はフジマックで統一
■食事付き（１日１回）、交通費支給（規定あり）、調理師免許所持者資格手当有り
■白衣に黒いキャップ（野球帽）をかぶるイマドキなスタイルです

＼ハローワークで求人をお探しの方もぜひご応募ください！／

勤務地：
東京都港区赤坂5−3−1　赤坂Bizタワー　2階（赤坂サカス内）
勤務先：
東京赤坂やぶそば
アクセス：
東京メトロ（地下鉄）千代田線赤坂駅から直結、赤坂見附駅から徒歩7分
最寄駅：
東京メトロ千代田線赤坂駅・銀座線／丸の内線赤坂見附駅
月８日休み！
飲食店では珍しい月８日休み！土日休みも月に数回あります
通勤便利な赤坂駅からダイレクトイン
千代田線赤坂駅から傘無しでお店へ入れます
きれいな休憩室やロッカールーム有り
商業施設ならではのきれいな休憩室やコインロッカー、喫煙室もあり！
飲食店経験者を募集
出来ることが増える度に昇給します！これまでのご経験を活かしてください
健康的なお蕎麥の食事付
出勤時には必ずお蕎麥の食事が１回付きます