【江崎グリコ株式会社】【大阪】研究開発（微生物素材）◆最先端の科学を駆使／グリコグループ全体にかかる研究開発【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/6/6(木)〜2024/9/4(水)


【大阪】研究開発（微生物素材）◆最先端の科学を駆使／グリコグループ全体にかかる研究開発


■業務内容：
「栄養菓子グリコ」の販売からはじまり、糖質量に着目した「SUNAO」、毎日の健康や美容を応援する「アーモンド効果」など、「おいしさと健康」を
実現するために多くの商品を創り続けてきている当社にて、研究企画を担っていただきます。
【変更の範囲：会社の定める業務】

■業務詳細：
＜研究企画作成・手続き＞先行研究を調査し研究内容を企画する。会議の承認や倫理審査などを受け、実施し、報告書・論文などにまとめる。
＜発酵実験＞基本的な微生物実験を組み合わせ、また関連する培養機器、分析機器などを駆使し、微生物活用技術を確立する。
＜共同研究の進行管理＞受託会社や大学などとの協議のリードし、共同研究など契約をまとめ、社内手続きを踏み、進行を管理する。
＜データ解析＞Python、Rなどを用いた集計、相関解析、機械学習、因果推論モデル作成などを駆使し、新知見を見出す。

■部門概要：
“おいしさと健康”を企業理念としたグループ全体の研究開発を行っています。商品を通してお客様の笑顔や喜びを実感できます。商品を創り出す一つに関わるやりがいのある仕事です。一緒にお客様においしさと健康を届ける商品を創造し、笑顔でいっぱいの社会にしていきましょう。
商技研微生物Gは、培養実験・ヒト試験・データ解析などの研究技術を駆使し、ビフィズス菌BifiX、免疫乳酸菌、弘前COI、新規微生物素材の開発などのテーマを進めています。昨今、ヒト試験においてはエビデンスの質を高めるために費用・対象者人数・分析項目数などが大規模化しており、実験結果の考察やデータ解析は複雑化し、先行研究の検討などに多くの時間をかける必要が生じおりますので、人材を募集します。

■当ポジションで働くやりがい：
最先端の科学を駆使しながらも、身近な食品の開発に取り組みます。基礎研究と商品開発をつなぐ重要な役割を担っており、商品力の大小に直接影響することができます。業務内容は複雑化、大規模化しており、大きな仕事です。

■企業理念：
「事業を通じて社会に貢献し、より多くの人々の健康な毎日を実現することを追求し続ける」ことが当社の「創業の精神」であり、この健康へ強い想いは今も変わることがありません。

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】