正社員
掲載予定期間:2024/6/24(月)〜2024/9/22(日)
【金沢/年休120日】結婚式場のキッチンスタッフ(シェフ候補)/月火定休/残業15~20H
■具体的な業務内容:
結婚式場でお出しするコース料理の調理をしていただきます。仕込み、調理、盛り付けなどをメインにスキルに応じて在庫管理や原価管理、チームマネジメントなどもお任せします。
平日:仕込み(野菜・魚・肉の検品や切り出しや火入れなど)
土日:料理仕上げ・提供・片付け・発注(料理提供は約1時間~1時間半)
※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります
■やりがい:
・ブライダルフェアに来られるお客様へお出しする料理のメニューをアレンジしたり考案することもできます。
・美味しかったからまた来ようというリピートではなく、新郎新婦のお呼びした皆様に感謝を伝える、喜んでもらえる最高の料理を提供します。一生に一度しかない披露宴の料理のため、やりがいのある仕事です。
・大量調理の形態のためレストラン同様、キャプテンとコミュニケーションの中で声かけから料理の仕上げを開始します。60人分を8分間で仕上げるなどのスピード感で動いているため、温かい料理を提供することが可能です。
■就業環境:
◎コアタイム無しのフルフレックスタイム制です。出社・退社時間を個人の裁量に任せており、業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業いただけます。また、月の定められた労働時間以上、残業した分はフレックス調整休暇として休暇にあてることもできます
◎出産後、産休や育休を経て職場復帰を果たした人も多数在籍しています。また、お子様の学校行事や結婚式参列などがある場合、土日に休みを取得することも可能です。
■当社の魅力(社風):
・ブライダル業界No.1を目指し、設立以来高成長を遂げ業界内外から注目を集めています。社員全員が一丸となって成長を続ける、大変活気のある社風です。
・「常識に捉われない」という考えのもと、ブライダル業界で例を見ない仕掛けやサービスを次々と生み出しています。マーケット動向やトレンドを早期にキャッチし、既存の枠組みに捉われない柔軟で画期的な発想が求められるフィールドです。
【チーム/組織構成】
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
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雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 補足事項なし <試用期間> 3ヶ月 補足事項なし |
勤務時間 | <労働時間区分> フレックスタイム制(フルフレックス) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 10:00~19:00 <時短勤務> 相談可 |
勤務地 | <勤務地詳細> ラグナヴェールKANAZAWA(金沢) 住所:石川県金沢市兼六町2-5 勤務地最寄駅:各線/金沢駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 |
交通 | <転勤> 当面なし 将来的には全国の事業所へ配属の可能性がありますが、ご自身の望むキャリアに合わせて応相談です。 <オンライン面接> 可 |
給与 | <予定年収> 373万円~470万円 <賃金形態> 月給制 特記事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):230,000円~320,000円 <月給> 230,000円~320,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験、前職の年収を考慮のうえ決定します。 ※上記の想定年収には想定残業代(20時間/月)含みます。 ※上記年収は業績賞与の平均値を加味して算出しております。 ■昇格:年2回(6月・12月) ■賞与:年2回(6月・12月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:月50,000円まで 住宅手当:転居を伴う異動の場合、社内規定に応じて 社会保険:各種社会保険完備 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> 資格取得支援・資格取得奨励手当あり <その他補足> ■役職手当 ■社員持株会制度 ■制服貸与 ■社員割引(自社施設での婚礼・レストランなどを通常価格の3~5割の価格で利用可能) ■社員紹介報奨金 ■婚礼紹介報奨金 ■スポーツクラブ優待利用 ■保養所・旅行割引 ■ヘルスケアサポート ■その他サービス割引(レジャー・イベント・レンタカー・航空券 等多数) |
休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 月9日/毎週月曜・火曜(定休日)・他はシフト制 出産休暇(現在複数名休暇取得中)、フレックス休暇、有給休暇(入社7ヶ月目から10日付与)、季節休暇(12日間/春夏秋冬各3日)、慶弔休暇 |
応募資格 | 学歴不問 <応募資格/応募条件> ■必須条件:※これからシェフを目指す志のある方は大歓迎 調理経験5年以上 ■歓迎条件: ブライダル・レストラン(洋食)経験者 <年齢制限> 45歳未満 長期キャリア形成を目的とした募集のため |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | - |
会社名称 | 株式会社エスクリ |
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所在地 | 〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル4F |
事業内容 | ■事業内容: 挙式披露宴の企画、運営等のブライダル関連事業を展開。2003年6月に設立後、急速な成長を遂げ、2012年11月には東証一部上場を果たし、旧態依然とした体質のブライダル業界において、圧倒的な差別化で成長し続けている業界のイノベーター企業です。 「ハードにこだわらない高収益ブライダルオペレーション」を信条に掲げ、ハウスウェディング、ホテルウエディング、レストランウェディング等、ハードの形態は異なっても、高収益が獲得できる仕組み、ハードやスタイルの流行り廃りに左右されない安定的な収益モデルを構築しております。 |
代表者 | - |
URL | http://www.escrit.jp/ |
設立 | 年2003年6月 |
資本金 | 50百万円 |
売上 | 24,129百万円 |
従業員数 | 831名 |
平均年齢 | 31.7歳 |
主要取引先 | - |
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