【株式会社 グレープストーン】【埼玉】R&D　商品開発・研究◆「東京ばな奈」などヒット商品多数／転勤なし【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/9/2(月)〜2024/11/24(日)


【埼玉】R&D　商品開発・研究◆「東京ばな奈」などヒット商品多数／転勤なし


【「東京ばな奈」「ねんりん家」「シュガーバターの木」など展開・圧倒的なブランド力と認知度が強み／基本土日祝休み】
■業務内容：
東京ばな奈をはじめとする洋菓子・和菓子の製造販売を行う当社の生産本部がある浦和工場にて、新商品のR＆D（研究開発）を担っていただきます。

■業務詳細：新商品開発業務全般
原料・機能・素材・製法等の食品知識を元に新商品開発を行ないます。
基礎研究よりは、商品開発寄りの業務で、商品のアウトプットが成果となります。
＜原料・素材からのアプローチ＞
食品原料のスクリーニング及び展示会等での業者情報（新素材）から商品設計を行います。
＜機能面からのアプローチ＞
食品の機能性（低糖・低カロリー、健康等）知識・情報を応用した新商品開発や既存商品のリニューアルを行います。
＜製法・物性からのアプローチ＞
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良を行います。

企画開発部門と連動し、各ブランド方針に合致した、味や見栄えこだわり抜いた新商品の開発など、世の中の志向を先読みした新しい価値の創造にチャレンジします。
【変更の範囲：会社の定める業務】

変更の範囲：本文参照

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】