【株式会社もっけだのフードサービス】【山形/山形市、庄内エリア】ラーメン店スーパーバイザー◆売り上げ好調で店舗数増加中/経営にも携われる【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/9/19(木)〜2024/12/11(水)


【山形/山形市、庄内エリア】ラーメン店スーパーバイザー◆売り上げ好調で店舗数増加中/経営にも携われる


■業務内容：
複数運営するラーメン店のMGR（＝SV）業務を行います。当社は山形市（2店舗）鶴岡市（2店舗）酒田市（2店舗）にて「風林火山」、「中華そば雲ノ糸」と酒田南高校内の「火山食堂」も含め全７店舗を経営しています。
■詳細内容：
・稼働全店舗の管理、KPI設定分析
・現場意見の吸い上げ、取りまとめ
・新店舗出店時のマーケティング
・(将来的に)代表とともに事業計画・経営計画の企画立案、検討
※入社時期にもよりますが、4月が社内の昇格査定期となり、業務習熟度によって昇格いただく方向です。
■入社後について：
入社から6ヵ月間は店舗に勤務していただき同社の店舗の働き方を知ってもらいます。
■ミッション：
各店長の数値管理スキルレベルの向上が喫緊の課題となります。まずは各店舗の店長へ指導を行いながら組織体制の基盤強化をお任せします。
■体制：
会社役員(経営部門を担う)は現在、代表取締役ともう１名の2名体制となります。今後の店舗拡大も見据えて管理者の増強を行っていきたいと考えてます。
■コロナ禍の影響について：
影響はあるものの2025年までに東北全県に展開をする方針は順調に進んでいる状況です。直近ですと鶴岡の本店を拡大移転を計画しているなどお客様により食べてもらえる機会を増やし、常に前進していっている状況です。

【チーム／組織構成】