【株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】】ラーメン山岡家の店長候補*未経験OK*40代活躍中*入社祝金30万円*月給41万円可*誕生日休暇＆手当あり（正社員）

ポイント1〜ラーメンと家族の物語〜 【山岡家（やまおかけ）の幸せレシピ】

「ただいまー！」
大介（父）が玄関を開けると、
長女の美咲が駆け寄ってきた。

「パパ、おかえり！今日のお仕事はどうだった？」と長男の翔太。
「売上最高だよ。エリアでナンバーワンになったんだ」

真理子（母）がリビングから顔を出す。
「おめでとう！ボーナスも期待できるね」
「ああ、店長になって年収550万円。
未経験から1年でここまで来られるとは思わなかった」

すると、宿題をしている次男の健太が顔を上げた。
「でもパパ、来週の授業参観には来れる？」
「もちろん！月に8〜9日休めるから、大事な日は必ず休みを取るよ」

「パパ、ラーメン屋さんになって良かった？」と美咲が聞いた。
大介は笑顔で答える。
「すごく良かったよ。給料も上がったし、家族との時間が増えた。
GWも5連休取れて一緒に旅行できただろう？」

「実は、来月からSV研修に参加することになったんだ。
将来はもっと上を目指せるかも」
「パパ、すごい！」
子どもたちはそろって声を上げた。

大介は子どもたちの笑顔を見て微笑んだ。
仕事も家族も大切にできる、これが私の選んだ道だ――。

・・・

この話はフィクションですが、ラーメン山岡家（やまおかや）には、
理想の年収、働き方、キャリアを手に入れられる環境があります。

ポイント2山岡家の店長はやれることも、自由度もケタ違い。

前職は製造派遣の会社で中途採用の採用担当を務めていました。ですが、元々現場で働いてたこともあり採用担当は合わないと思い転職を決意。山岡家の募集条件を見て、休日の多さの割に給与が多いことに魅力を感じ入社しました。入社後、働いてみて感じる魅力がプライベートが充実できる環境。自分の時間を大切にできるのは嬉しいですね。また、手当も含めると月30万以上は安定して稼げるのも魅力的です。以外に仕事で嬉しかったのが食べ終わったお客さんが、「美味しかった」と言ってくれとき。この仕事をやっていてよかったなと感じる瞬間も多くあります。

ポイント3「ONLY ONE」を目指す山岡家のこだわり。

創業から店舗での手作りにこだわっています。効率的な経営のために、セントラルキッチンや工場で調理する会社も多い中、店舗ごとに調理し提供しているのはなぜか。それは私たちの「食へのこだわり」が起源となっています。例えば山岡家のスープは、1から店舗で丸3日間煮込み続けて作っています。人の手で新鮮なネギを切り、チャーシューを紐で縛るのも、全て人の手。店内調理にこだわり、24時間年中無休、他のチェーン店も個人店も真似できない、手作りでできたての美味しさを提供しているのがお客様のリピート率の高さにも現れています。「No.1」ではなく「ONLY ONE」を目指して。これからも挑戦を続け、満足と喜びを創造し続けます！

ポイント4取材担当者より

今回の取材では採用担当様をはじめ、現場で店長を勤める社員様にも話をお伺いすることができた。「正直、山岡家がいままでで一番ホワイトですね」。そう語るのは2022年に店長にキャリアアップした来住野氏。飲食業界で長らく働いていた同氏の目線から見ても、丸千代山岡家が断トツで働きやすいという。24時間営業にもかかわらず、働きやすいのはなぜか。その疑問をぶつけてみた。「働きやすさの理由は店長がいなくてもお店が回るようなスタッフ教育、そして効率的な店舗運営にあります」と採用担当の宇野氏は語る。効率的な店舗運営に加え、細部まで行き届いた教育体制が定着率の高さに繋がっているという。社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と飲食業界よりも高い水準を誇る同社。将来を見据えて長く働きたいという方にはピッタリの環境だと感じた。