正社員
【Q】どんなことをするの？
まずは店舗スタッフとして、下記のお仕事からスタート！
・接客・調理(仕込み、スープ作りなど)
・食材管理・衛生管理
・店舗設備の管理
【Q】未経験でも大丈夫？
入社後は研修センターで接客や調理方法など基礎からレクチャー♪
【Q】働く環境は？
効率的な店舗運営を行っているので、
基本的に急な呼び出しや休日出勤はありません。
最大5連休も取得できるので、お休みをしっかり確保できます。
★「ゆで麺タイマー」の導入など積極的にAIを活用中！
麺の調理を担当する「麺あげ」をAIを用いて対応しています。
業務の効率化はもちろん、
新人スタッフでも短期間で「麺あげ」業務を習得できるようになりました！
※週休2日制の場合、店長として店舗運営全般も担当していきます。
店長になるための心構えや店舗運営についてもしっかり学べますので、
ご安心ください◎
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
【プライベートもしっかり大切にできる環境です】
「飲食業界＝ブラック」というイメージを持っていませんか？
当社では店長を含め、社員が働きやすい環境を整えているんです！
◆最大5連休取得可能。旅行に出かける社員も。
◆SVや本部の社員が店舗スタッフの勤務状況をしっかりチェック
プライベートの時間も大切にできるからこそ
社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と
飲食業界では高い定着率を実現しています。
【店長になるためのサポートも充実！】
【STEP1】入社後研修
研修センターで、接客や店舗の設備など
山岡家について学びます。
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【STEP2】店舗配属
研修を受けた後は店舗へ配属。
ベテランからサポートを受けながら
現場でオペレーションについて学びます。
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【STEP3】調理研修
店舗配属1ヶ月後に、再度研修センターで
2日間程度の調理メインの実習を実施します。
※交通費宿泊費会社負担
また、店長になるための基準もシンプルで、
多くのメンバーが未経験からキャリアアップしています！
【身につくスキル・キャリアパス】
●複数店舗をマネジメントするスーパーバイザー
●店舗開発、商品開発、人事、経営企画などの本社キャリア
など、色々な道を選択できます。
ポイント1給与も休みも勤務地も、ぜんぶ叶う★ あなたの理想の働き方が山岡家にある！
キミハ ナニヲ モトメテイルノカナ？
ヤマオカヤナラ ゼンブ カナエラレマス！
＼【給与】ガッツリ稼げる！／
★平均年収550万円
★店長なら月給41万円以上
★入社祝金30万円支給
★残業代1分単位で全額支給
＼【休み】しっかり休める！／
★週休3日制なら年間休日156日
★最大5連休取得OK
★週休2日制でも月8〜9日休み
★有給が取得しやすい
＼【勤務地】地元で働ける！／
★全国190店舗以上で募集中
★希望勤務地を考慮
★転勤時は引越費用全額負担
★転勤ナシの働き方も選べる
★マイカー通勤可（駐車場完備）
未経験でも大丈夫！
研修センターで基礎から学べるから
安心してスタートできます◎
山岡家で、あなたの希望を全部叶えませんか？
ポイント2山岡家なら、できることも自由度もケタ違い。
前職は製造派遣の会社で中途採用の採用担当を務めていました。ですが、元々現場で働いてたこともあり採用担当は合わないと思い転職を決意。山岡家の募集条件を見て、休日の多さの割に給与が多いことに魅力を感じ入社しました。入社後、働いてみて感じる魅力がプライベートが充実できる環境。自分の時間を大切にできるのは嬉しいですね。また、手当も含めると月30万以上は安定して稼げるのも魅力的です。以外に仕事で嬉しかったのが食べ終わったお客さんが、「美味しかった」と言ってくれとき。この仕事をやっていてよかったなと感じる瞬間も多くあります。
ポイント3「ONLY ONE」を目指す山岡家のこだわり。
創業から店舗での手作りにこだわっています。効率的な経営のために、セントラルキッチンや工場で調理する会社も多い中、店舗ごとに調理し提供しているのはなぜか。それは私たちの「食へのこだわり」が起源となっています。例えば山岡家のスープは、1から店舗で丸3日間煮込み続けて作っています。人の手で新鮮なネギを切り、チャーシューを紐で縛るのも、全て人の手。店内調理にこだわり、24時間年中無休、他のチェーン店も個人店も真似できない、手作りでできたての美味しさを提供しているのがお客様のリピート率の高さにも現れています。「No.1」ではなく「ONLY ONE」を目指して。これからも挑戦を続け、満足と喜びを創造し続けます！
ポイント4取材担当者より
今回の取材では採用担当様をはじめ、現場で店長を勤める社員様にも話をお伺いすることができた。「正直、山岡家がいままでで一番ホワイトですね」。そう語るのは2022年に店長にキャリアアップした来住野氏。飲食業界で長らく働いていた同氏の目線から見ても、丸千代山岡家が断トツで働きやすいという。24時間営業にもかかわらず、働きやすいのはなぜか。その疑問をぶつけてみた。「働きやすさの理由は店長がいなくてもお店が回るようなスタッフ教育、そして効率的な店舗運営にあります」と採用担当の宇野氏は語る。効率的な店舗運営に加え、細部まで行き届いた教育体制が定着率の高さに繋がっているという。社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と飲食業界よりも高い水準を誇る同社。将来を見据えて長く働きたいという方にはピッタリの環境だと感じた。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間中の雇用形態に差異はありません。 |
| 勤務時間 | 【週休2日制の場合】 00：00～24：00の間でシフト制（実働8時間） ※シフト例 09：00～18：00（昼番） 18：00～翌3：00（中番） 00：00～9：00（遅番） 【週休3日制の場合】 22：00～翌9：00の間でシフト制 （実働10時間 うち2時間は残業扱い ※残業代は全額支給） |
| 勤務地 | ★マイカー通勤可（駐車場完備） ★全国の各店舗で募集中！続々出店予定！ ～国内300店舗、47都道府県への展開を目標に出店中！～ ▼積極採用地域▼ ・北海道 ・群馬、栃木、茨城、千葉、埼玉 ・愛知、兵庫、岡山 ☆福岡・福岡松島店 ☆和歌山・紀三井寺店 1月新規オープン！ ▼下記にも店舗があります▼ ・北海道 ・東北（青森、宮城、秋田、山形、岩手、福島） ・関東（群馬、栃木、茨城、神奈川、千葉、埼玉、東京） ・中部（愛知、静岡、三重、長野、山梨、新潟） ▼勤務地の詳細はこちら▼ https://www.yamaokaya.com/shops ◆勤務地の希望を考慮いたします ◆転居を伴う異動は、引っ越し費用と入居時の初期費用を全額会社が負担します 【札幌本社】 北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32 【関東事務所】 茨城県つくば市小野崎127-1 (変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地 |
| 交通 | 【札幌本社】 バス停「東苗穂6条3丁目」から徒歩11分 【関東事務所】 つくばエクスプレス「つくば駅」徒歩13分 |
| 給与 | ★入社祝金30万円支給 ★賞与2ヶ月分の支給実績あり ★誕生日手当など手当充実 ★年2回昇給チャンス有＆入社1年で店長昇格可 ★残業代全額支給（1分単位で支給） ◎一般社員：月給24万円～36万円 ◎店長：月給41万円以上 ◎ミドル店長（エリア）：月給41万6,000円以上 ◎ミドル店長（ナショナル）： 月給44万1,000円以上 ◎SV：月給65万円以上 ＼週休3日制の正社員は「お休みも稼ぎも欲張りたい」という方にピッタリ！／ ★週休3日制の場合：想定月収30万円 （月給額＋深夜手当4万5,960円＋残業代） ※試用期間3ヵ月あり。待遇や福利厚生は同じです ※勤務時間により深夜割増手当支給 ※年2回昇給チャンス有 【実際の給与例】 25歳：年収350万円（入社1年目／店長候補） 30歳：年収400万円（入社1年目／週休3日制正社員） 店長：年収550万円（入社2年目） SV：年収750万円（入社6年目） ※店長の平均年収：550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ◆社会保険完備 ◆誕生日手当 ◆交通費支給（当社規定による） ◆出張手当 ◆残業手当（全額支給） ◆深夜勤務手当 ◆休日出勤手当 ◆単身赴任時の赴任手当・帰省手当(社内規定あり) ◆資格取得支援 ◆異動時に発生する引っ越し・転居費用は全額当社負担 ◆財形貯蓄制度 ◆社員持株会制度 ◆永年勤続表彰制度 ◆団体自動車保険 ◆食事補助制度 ◆制服貸与 ◆マイカー通勤可（駐車場完備） ◆退職金制度(確定拠出年金 ※掛金上限が倍に引き上げられました！) ◆屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | ★公休と特別休暇を合わせて5連休も取得可能！ ◆週休2日制（シフト制：月8～9日）もしくは週休3日制（シフト制：月12日） ◆シーズン休暇(最大5日/年) ◆誕生日休暇(1日/年) ◆有給休暇（入社半年後に10日付与） ◆慶弔休暇 |
募集背景
ラーメン山岡家を全店舗直営で展開している当社。全店舗、機械を入れずに「店内でイチから手作り」を貫き、創業当時の味を守り続けています。新店舗も続々とOPEN中！現在、山岡家を盛り上げてくれる仲間を募集しています！
| 応募資格 | ◆こんな方も歓迎◆ ｜未経験・第二新卒・フリーター ｜40代からの転職をお考えの方 ｜ブランクがある方 ｜転職回数が気になる方 ｜飲食業界にチャレンジしたい方 「やってみたい」という気持ちがあれば、皆さん大歓迎です♪ ◎学歴不問 ≪こんな方はぜひご応募ください≫ ・山岡家のラーメンが好き ※「もともと山岡家のラーメンを食べていた」 というスタッフも多くいます！ ・研修制度が整った環境でキャリアアップしたい ・飲食業界経験を活かしたい |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | まずはWEBからご応募ください 詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください |
| 会社名称 | 株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】 |
|---|---|
| 所在地 | 【採用連絡先】 茨城県つくば市小野崎127-1（関東事務所） 〒007-0827 北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32（札幌本社） |
| 事業内容 | ★入社祝い金30万円 ★昇給年2回、賞与年2回 ★サービス残業ゼロ ★連休OK（5連休もOK！） 『マツコの知らない世界』『ヒルナンデス！』など、数々の人気テレビ番組で取り上げられ、知名度が高まる山岡家。東証スタンダード上場企業として、年商250億円を超える堅実な経営基盤を築き上げてきました。現在、全国190店舗を展開し、47都道府県への出店を目指してさらなる成長を続けています！ |
| 代表者 | 代表取締役社長 一由 聡 |
| URL | https://recruit.yamaokaya.com |
| 設立 | 平成5年3月8日 |
| 資本金 | 3億2,583万2千円 |
| 売上 | 34,585百万円（2025年1月期） |
| 従業員数 | 7,465名（内正社員636名）※2025年9月30日現在 |
| 平均年齢 | 40.6 歳 |
| 主要取引先 | - |
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