【株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】】ラーメン山岡家の店長候補*未経験OK*入社祝金30万*入社1～3年で月給37.5万円可*最大5連休（正社員）

ポイント1＼たった入社1年で店長に昇格可能！／ ラーメン山岡家で、未経験から高収入＆早期キャリアアップを！

東証スタンダード上場企業の一員として
全国に店舗を展開する当社。
さらに多くの方に山岡家の味をお届けする為、
店頭候補となる方を積極採用中です！

未経験であっても店長への昇格スピードが早く、
入社たった1年で店長へ
ステップアップしたスタッフもいます。

もちろん、店長への昇格後は、
大幅な給与アップが実現！
月給37.5万円以上が可能で、
賞与年2回や豊富な手当の支給で、
店長の平均年収はなんと550万円！！
さらに、SV昇格後は
年収700～800万円も可能です。

また、“店舗だけ"“飲食だけ”に留まらず、
店舗開発や商品開発、人事など
本社にてキャリアを築いていくことも。

「キャリアプランが見えない」
「稼ぐのは難しそう」
そんな飲食店のイメージがきっと変わるはずです！

スピーディーなキャリアアップとともに
収入アップも叶う。
そんな働きがい溢れる山岡家に転職しませんか？

ポイント2山岡家の店長はやれることも、自由度もケタ違い。

24時間営業だと、必ず店長がいない時間帯が発生します。そんな時もサービスの質が落ちないよう、自分がいなくてもお店を任せられるスタッフの教育や採用を行っています。つまり「人が足りない時はヘルプで出勤」ということはほとんどありません。山岡家では店舗それぞれにスタッフ採用のための予算が申請できるなど裁量が大きいのが特徴です。「効率良く店舗を運営するにはどうするか」「予算内でうまく回すにはどうするか」。そうした飲食店の店長の枠を超えた、『経営者視点』が身につきます。他のラーメン店よりも店長の裁量が大きい分、店長のこだわりを反映しやすいのが面白いと思いますね。

ポイント3「ONLY ONE」を目指す山岡家のこだわり。

創業から店舗での手作りにこだわっています。効率的な経営のために、セントラルキッチンや工場で調理する会社も多い中、店舗ごとに調理し提供しているのはなぜか。それは私たちの「食へのこだわり」が起源となっています。例えば山岡家のスープは、1から店舗で丸3日間煮込み続けて作っています。人の手で新鮮なネギを切り、チャーシューを紐で縛るのも、全て人の手。店内調理にこだわり、24時間年中無休、他のチェーン店も個人店も真似できない、手作りでできたての美味しさを提供しているのがお客様のリピート率の高さにも現れています。「No.1」ではなく「ONLY ONE」を目指して。これからも挑戦を続け、満足と喜びを創造し続けます。

ポイント4取材担当者より

今回の取材では採用担当様をはじめ、現場で店長を勤める社員様にも話をお伺いすることができた。「正直、山岡家がいままでで一番ホワイトですね」。そう語るのは2022年に店長にキャリアアップした来住野氏。飲食業界で長らく働いていた同氏の目線から見ても、丸千代山岡家が断トツで働きやすいという。24時間営業にもかかわらず、働きやすいのはなぜか。その疑問をぶつけてみた。「働きやすさの理由は店長がいなくてもお店が回るようなスタッフ教育、そして効率的な店舗運営にあります」と採用担当の宇野氏は語る。効率的な店舗運営に加え、細部まで行き届いた教育体制が定着率の高さに繋がっているという。社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と飲食業界よりも高い水準を誇る同社。将来を見据えて長く働きたいという方にはピッタリの環境だと感じた。