NEW 正社員
掲載予定期間:2024/9/23(月)〜2024/12/15(日)
【新潟】地元食材にこだわるイタリアンの料理長候補◆業界経験不問/最短半年でキャリアUP/長期連休OK
~イタリアン業界での経験不問/プライベートとの両立◎/アフターコロナに対応した新しい飲食事業モデルを構築/有給取得しやすい環境/福利厚生も充実/web面接実施中~
■職務内容:
当社は、「地域に必要とされるレストランを目指す」という企業理念のもと、新潟県内にイタリアンレストランを4店舗、焼き鳥居酒屋を1店舗展開しております。
今回は、イタリアンレストランでの新しい料理長候補を募集します。
調理や盛り付けなどキッチン業務をメインにご担当いただき、早ければ半年から1年で店長に昇給を目指すことができます。
■具体的には:
・キッチン業務
・店舗の売上/予算管理
・本部への売上報告(日間、週間、月間)
・食材発注/在庫管理
・スタッフ教育/マネジメント、シフト作成
・広報、ビバレッジメニュー管理 等
■教育体制:
あなたのご経験やスキルに合わせて教えていきますので、ご安心ください。
「料理が好き」「お客様に美味しいと言ってもらいたい」、そんな気持ちがあれば大丈夫です。
新潟で接客No.1のレストランを目指して、一緒にお店を盛り上げていきましょう。
■組織構成例:
本店(料理長/30代、店長/40代、キッチン社員/4名、ホール社員/2名、アルバイト/8名)
長岡店(料理長/40代、店長/20代、キッチン社員/3名、ホール社員/3名、アルバイト/5名)
■働きやすい環境:
◎飲食店で働くとなると土日等休めないイメージですが、子供の週末の保育園や学校行事にも参加でき、プライベートも充実しているスタッフも多数。
◎産休・育休を取得後、現場に復帰したスタッフもおり、ライフステージに合わせて活躍することができます。
◎独立支援制度もあり、過去5名以上の独立実績があります。
■当社の特徴:
◇昭和46年の創業以来、お客様、従業員、地域が楽しく心豊かになっていただけるレストランを目指してまいりました。
◇新潟市は県内一のトマトの産地。当社では地元のつながりを大切にしており、新潟生まれの店主をはじめとするスタッフが、地元農家さんが愛情いっぱいに育てたトマトやナスなどの食材を丹精こめて調理・提供しています。
◇数居の高い高級店ではなく、老若男女皆様が楽しく、心豊かに過ごせるレストランでありたいと願っています。
【チーム/組織構成】
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
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雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 <試用期間> 3ヶ月 ■試用期間:1ヶ月~最大3か月 ■試用期間中の給与のみ、月給25万~37万円での支給となります。 |
勤務時間 | <勤務時間> 9:00~23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 |
勤務地 | <勤務地詳細1> トラットリア ノラ・クチーナ豊栄本店 住所:新潟県北区葛区3223 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり <勤務地詳細2> トラットリア ノラ・クチーナ新潟鐙店 住所:新潟県南笹口1-2-19 トラットリア ノラ・クチーナ新潟鐙店 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり <勤務地詳細3> トラットリア オラ ハラクチェ 住所:新発田市月岡408 月岡わくわくファーム内 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり |
交通 | <勤務地補足> ※就業場所は上記のほか「トラットリア ノラ・クチーナ長岡店(新潟県長岡市福山町438-1)」を含めた中から、ご希望を考慮し決定します。 <転勤> 有 <オンライン面接> 可 |
給与 | <予定年収> 392万円~560万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):195,500円~279,400円 固定残業手当/月:84,500円~120,600円(固定残業時間60時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 280,000円~400,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■昇給:年1回 ■賞与:年2回 ■モデル年収: ・40代管理職/6,467,000円(2023年度) ・30代管理職/5,158,000円(2023年度) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 家族手当:家族手当/1,000円~10,000円 住宅手当:転居を伴う異動が必要な場合 寮社宅:一部家賃負担 社会保険:社会保険完備 <定年> 65歳 <教育制度・資格補助補足> ■OJT研修 <その他補足> ■勤続手当/2,000円~30,000円 ■役職手当/3,000円~336,000円 ■引っ越し手当/30,000円 ■資格手当/2,000円~10,000円 ■社員紹介手当/1,000円~5,000円 ■制服貸与 ■まかないあり(1食100円) ■社員旅行 ■独立支援制度/過去5名以上が独立実績あり ■産前産後休暇・育児休暇/取得実績あり |
休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数96日 ■シフト制:月8日休み ■有給休暇 ■年2回長期連休あり |
応募資格 | 学歴不問 <応募資格/応募条件> <業界未経験歓迎/イタリアン業態での経験がなくてもOKです> ■必須条件: 調理のご経験3年以上の方 ■歓迎条件: マネジメント経験をお持ちの方 ※早ければ半年から1年で料理長に昇給できる可能性あり ~こんな方は大歓迎~ ◆洋食問わす飲食店動務経験がある方 ◆新潟や新潟の食材が好きな方 ◆調理スキルを高めたい方 ◆イタリアン業態に興味がある方 |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | - |
会社名称 | 有限会社山田 |
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所在地 | 〒950-3325 新潟県新潟市北区白新町2-12-3 |
事業内容 | ■事業内容: 飲食店経営 ノラ・クチーナ、トラットリア オラ ハラクチェ、鳥安などの人気店を経営する飲食グループです。当社では、「地域に必要とされるレストランを目指す」という企業理念のもと、新潟の農業と食の魅力を最大限に伝え、お客様、従業員、地域が楽しく心豊かになっていただけるレストランを目指しています。「このお店がこの街にあってよかった」と言われるお店を一緒に作っていきましょう。 |
代表者 | - |
URL | https://niigata-yamada.com/ |
設立 | 年1995年5月 |
資本金 | 10百万円 |
売上 | 325百万円 |
従業員数 | 95名 |
平均年齢 | 33歳 |
主要取引先 | - |
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