正社員
【調理部門のマネージャーとして、同社の運営するホテル各施設にてご活躍いただきます。】
■業務概要：調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
【業務の変更の範囲】
会社の定める業務
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 北海道函館市 【就業場所の変更の範囲】 会社の定める場所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【雇用形態】 正社員 【雇用期間】 雇用期間の定めなし 【給与】 年収：450万円～650万円（経験・実績を考慮） 賞与有無：有 賞与詳細：年1～2 回 【勤務時間】 勤務時間：6:00～23:00（左記時間内でシフト制） 【時間外労働】 残業有無：有 見込み残業時間：30時間 【加入保険】 労災保険,雇用保険,健康保険,厚生年金 【試用期間】 試用期間有無：有 期間：3ヶ月 労働条件変更の有無：無 【通勤手当】 通勤手当の有無：有 【各種手当】 深夜勤務手当、宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ 時間外手当（1 分単位） 出張手当・職務手当 時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後 ※規定あり） 慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等） 【福利厚生】 ・定期健康診断（※被扶養者対象） ・日帰り人間ドック（35歳以上対象） ・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩） |
| 休日・休暇 | シフト制（月8休制） ・公休108日 ・長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与) ・年次有給休暇10日～20日 ※備考参照 |
| 応募資格 | 【学歴】 高卒以上 【必須経験・能力・資格】 ・調理部門でのマネジメント経験者 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇 【あれば望ましい経験・能力・資格】 ・ホテル・旅館に関心のある方 【人物像】 ・和気あいあいとした雰囲気に馴染んでいただける方 ・経験豊富な知識を後輩たちにご教示出来る方 ・責任者としてマネジメント出来る方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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