生産研究（スピリッツ・ワイン商品開発）※10/23締切（正社員） / 会社名非公開

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
グループ会社　スピリッツ・ワイン商品開発研究部での商品開発・技術開発担当
※配属時は上記職種になりますが、職種限定社員の募集ではありません
※同社籍にて採用、グループ会社への出向となります

【概要】
ＲＴＤ（Ready to Drink：缶チューハイなど）、ハイボール、スピリッツ、リキュールなどの酒類商品開発

【詳細業務】
コンセプト開発段階から製造、お客様による消費までを考慮した商品開発を行います。レシピ開発を中心として、各段階における製品品質保証、原料保証、製造課題解決を担っていただきます。商品開発以外にも、新商品に用いる基盤技術開発や、新商品のコンセプト設計等を担当することもあります。
⇒コンセプトを決める際にマーケティング部門と毎回会議をしながら議論をします。
コンセプトの段階からマーケティング部門に意見出しを行い、自分たちがより良いと思う商品を創り上げます。
消費者への調査に関しても、何をヒアリングして何を改善していくか、という部分まで携わります。
使用する原料についての原料保証を行う業務も含まれており、新しい原料を採用する際には、国内外問わず、現地での監査を対応することもあります。
また、商品の安定性に問題ないかをテストしたり、製造現場で使う作業マニュアル等の作成も対応します。
ステークホルダー：基本的には、マーケティング、品質保証、製造部門とのやり取りがメインになります。香料メーカーや果汁メーカー、商社とのやり取りも発生します。
酒類の他部門の開発チームや、食品インターナショナルの開発部門等との連携もあります。
└ナレッジ共有等がメイン。

【ポジションの魅力】
マーケティング部門や生産部門とコミュニケーションを取りながら、常に新しいことにチャレンジできる環境です。また、日本国内での商品開発のスキルを基軸に海外での商品開発、グループ内での品質保証や製造現場でのマネジメントなど、キャリアの幅を広げていただける機会もございます。