【株式会社itk】調理師/正社員（正社員）

どの業態もとにかく三浦三崎港のまぐろにこだわります。
旬の鮮魚を使い和食寿司としてお客様に感動を届けます。

寿司職人として、お客様へ寿司や料理を提供。仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など
まぐろ問屋　三浦三崎港　恵み　サンエー浦添西海岸パルコシティ店/寿司職人
マグロの名所である三浦三崎港で、老舗マグロ問屋として実績のある「三崎恵水産」がネオ・エモーションの母体です。
そのため、確かな目を持ったマグロ選びの匠が厳選した高品質のマグロを、安定的に入手することができます。

三浦三崎港のマグロを中心に、全国から旬の鮮魚を仕入れ、食文化を通してお客様に感動を与えられるよう、努力と研究を重ねています。

回転寿司と和食ダイニングレストランを中心に、飲食店の経営を行っています。
食材は、グループ会社の三浦三崎港のマグロ問屋「三崎恵水産」のネットワークを活かし仕入れ、鮮度の高い素材本来の味を楽しめる料理をお客様に提供しております。

勤務地：
沖縄県浦添市西洲3-1-1　サンエー浦添西海岸　PARCO　CITY　3F
勤務先：
寿司　まぐろ問屋恵み