【福興ビルディング株式会社】【長崎市／転勤なし】調理士※朝食時間帯担当◆週休2日、手当しっかり／ホテルJALシティ長崎で働く！【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/12/5(木)〜2025/3/5(水)


【長崎市／転勤なし】調理士※朝食時間帯担当◆週休2日、手当しっかり／ホテルJALシティ長崎で働く！


～週休2日／手当、福利厚生◎／正社員、賞与あり／ホテルJALシティ長崎で働く／転勤なしで安心◎～

■採用背景：
◇春の繁忙期(修学旅行シーズン)に向けて、組織強化のための増員募集です。
◇当社では社員の働き方改善を積極的に推進しており、朝食担当、夕食担当と分けることで残業も5～10時間程度に収まっています。
具体例として、飲食業で拘束時間が長くなってしまう主要因の中抜け時間の短縮をはじめ、繁忙時期に出た分を次月までに代休をとってもらうようフォローもするので、特にオフシーズンには連休をとりやすい環境です。

■担当業務：
ホテルJALシティの直営レストランにて調理部門のお仕事をお任せします。
（ホテルレストラン調理士）
※朝食時間帯（ビュッフェレストラン）担当

■仕事内容：
◇食材の下処理、仕込み、調理、盛り付け
◇食材の管理（食材の発注・在庫管理等）
◇配膳
◇衛生管理（厨房内の衛生状態を維持、清掃、皿洗い等）　など
※朝食時間帯は和洋中ビュッフェレストランを営業しており、季節に応じて2か月ごとにメニューを変更いたしますので、そのメニュー表にに応じて業務を行います。

■未経験の方も歓迎します：
7名のメンバーが在籍しているため、まずはできることからお任せします。
調理経験に自身がない方でも、まずは料理長が前日に仕込んで真空パックしたものを湯煎して温める作業からスタートして、徐々に覚えていけばOKです！

■組織：
◇レストランには計16名が在籍しております。正社員7名、アルバイト8～9名で、男女比は6：4です。
◇料理長、副料理長を筆頭に主任、一般社員、アルバイトの組織構成となっています。

■働き方：
◇ほとんど残業もなく、平均残業時間は月5～10時間で働きやすい職場です。◇シフトについても相談に応じて柔軟に対応いたします。
※修学旅行生の宿泊等がある際が繁忙期となります。

変更の範囲：無

【チーム／組織構成】