【株式会社ブロスダイニング】【広島市／SHARI流川】レストランマネージャー※東証スタンダード上場・ノバレーゼG【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/2/20(木)〜2025/5/21(水)


【広島市／SHARI流川】レストランマネージャー※東証スタンダード上場・ノバレーゼG


SHARI流川店の店舗マネージャーとして、店舗運営の全般を担い、組織の中核として活躍していただきます。まずは、店舗スタッフの教育やシフト管理を中心に、日々の運営を円滑に行い、店舗の業績向上を目指していただきます。以下の業務を担当します。

【業務内容】
・サービス業務：
ランチ・ディナーのサービスや宴会・パーティの運営を行います。お客様に最高のサービスを提供し、特別な食事体験を演出します。
・スタッフ管理：
スタッフの採用から教育、シフト管理、パフォーマンス評価まで担当します。優れたスタッフを育成し、チーム全体の士気を高めていきます。
・店舗運営・管理：
店舗の運営全般に関わり、常にお客様に満足いただける環境を提供します。顧客対応やクレーム処理も重要な業務で、より良いサービス向上策の実施に努めます。
・売上・経費管理：
売上や経費の管理を行い、予算達成に向けた施策を実行します。定期的に業績を分析し、店舗運営の改善策を立案します。
プロモーション・マーケティング：
新メニューやプロモーションの企画・実施を行います。店舗の認知度向上を図り、集客につなげる施策を展開します。
・メニュー開発・宴会プラン構築：
顧客のニーズを反映させたメニュー開発や、特別なイベントや宴会に向けたプランを考案します。
マネージャーとして、これらの業務を通じて、店舗の運営力を強化し、持続可能な成長を目指していただきます。

【SHARIブランドについて】
『SHARI』は、和のエッセンスを活かした創作料理と、最高級の素材を使用したロール寿司を特徴とするレストランブランドです。鮮度にこだわった魚介類や、旬の食材を活かした料理は、どれも一品一品丁寧に作られ、見た目にも美しい料理を提供しています。
また、『SHARI』の魅力はその料理だけにとどまらず、洗練された店舗デザインにもあります。シンプルでありながら、和のテイストを感じさせる落ち着いた空間で、お客様に特別なひとときを提供しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】