【株式会社ぬくもりの宿ふる川】【札幌（定山渓）】レストランマネージャー（支配人候補）【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/5/26(月)〜2025/8/24(日)


【札幌（定山渓）】レストランマネージャー（支配人候補）


日本一あたたかい宿を目指す札幌市定山渓にある温泉旅館「ぬくもりの宿 ふる川」にて、支配人候補としてのレストランマネージャーを募集いたします。
■主な業務内容：
夕朝食のレストランの営業管理をお任せします。
・レストラン営業の指揮
・関連部門との連携、調整
・人材の育成
・飲料の販売管理 等
お料理に定評をいただいている旅館ですので、お客さまの期待をこえるおもてなしでさらなる相乗効果を生んででください。
■社員寮完備！：
個室社員（単身、家族）寮を用意しています。月2,000円～の寮費で住むことができます。また従食は冷凍自動販売機を設置しており、1食100～200円で召し上がることができます。
■事業の特徴：
ぬくもりの宿 ふる川は、自然豊かな温泉観光地にて運営しており、その他道内に姉妹館を２館、レストラン、スイーツショップを展開しています。ふる川では料理において、「手づくり」と「出来たて」を提供するというこだわりに重きを置いています。また、空間の演出においても「昔ながら」を心がけており、心地よく、ぬく～いおもてなしが多くの常連様から愛されています。
■定山渓温泉 ぬくもりの宿 ふる川の特徴：
滞在型施設として素敵なひと時をお過ごしいただけるラウンジをご用意。ご夕食前のティータイムやアペリティフタイムは離れの足湯ラウンジ“森の別邸”にて。特別フロアには専用ラウンジ“ひだまりサロンここの木”。朝の心地よい目覚めのコーヒータイムはタンノイのスピーカーが奏でるクラシック音楽と共に“であい処”にて。
食事処は、宿泊ランクにより３か所あり、いずれも非日常感と郷愁を同時に感じる心地よい空間で、ふる里にタイムスリップした心地でおいしいお食事を堪能できます。

【チーム／組織構成】