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正社員
掲載予定期間：2025/6/26(木)〜2025/9/24(水)
『ドトール』メニュー開発◆約1300店舗展開◆飲食商品の商品開発・改善◆ブランド価値向上に貢献◎
～プライム上場ドトール・日レスホールディングス／約1300店舗展開／土日祝休み／残業月10時間未満～
■業務内容：
ドトールコーヒーショップなど店舗で販売する飲食商品の商品開発・改善を手掛けていただきます。
年間MDに基づき、コンセプト・トレンドにあった商品を開発していただきます。
●商品企画：マーケット、トレンドの習得
●開発：レシピ、試作品作成。工業製品への落とし込み、官能評価
●商材手配：食材調達メーカーとの商談（購買業務は別専門部署あり）
※商品提供価値の向上、パートナーの士気向上、ブランド価値向上に関与、貢献できるポジションです。
※ご担当いただく業態、カテゴリーの指定はございません。
※ご入社後店舗研修を受講いただきます。
■当社について：
プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。
代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開しております。
また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発 技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：東京都渋谷区神南1-10-1 勤務地最寄駅：JR、地下鉄線／渋谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ ※原則出社いただききます ※市場調査で月4回程度、製造立ち合い等での出張が月1回程度発します ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 380万円～570万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：216,500円～324,100円 その他固定手当/月：28,000円～43,000円 ＜月給＞ 244,500円～367,100円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※その他固定手当：みなし残業手当18～25時間分（超過分は追加支給します）／採用ステージによって異なります 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 社会保険：社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：勤続3年以上が受給対象 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■OJT中心 ■海外研修制度 ＜その他補足＞ ■保養所（会員制リゾート） ■社員割引制度 ■社員持株制度 ■社内提案制度 ■育児休暇制度 ■介護休暇制度 ■各種表彰制度 ■本社8階リフレッシュルームに喫煙スペース有 他 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～40日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数119日 年末年始 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・外食、食品メーカー、流通業界等での開発実務経験（3年以上） ■歓迎条件： ・食品卸などでのPB商品開発経験 ・取引先へメニュー提案経験 ・飲食店など現場でのメニュー開発経験 ・コンビニベンダーで商品開発経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ドトールコーヒー |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1 |
| 事業内容 | ■事業内容： （1）コーヒーの焙煎加工並びに販売 （2）食品の仕入れ、販売及び輸出入 （3）飲食店の経営 （4）フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導 ■事業の特徴： ・ドトールグループは、コーヒー豆の生産及び調達から焙煎、卸、小売りまでを自社で一貫して行うことにより高い品質を維持しています。そして、多様な店舗業態を展開し、コーヒーを通じた商品とサービスを提供することにより、多くの顧客から支持を得ています。 ・直営店及び加盟店展開により、全国で合計1,327店舗（2019年3月末現在）を展開しています。その最大の特徴は、多彩な業態展開により嗜好やライフスタイルの異なる幅広い層の顧客のニーズに応えていることです。コーヒーの様々な楽しみ方を提案する各種コーヒーショップやレストランなど、いずれの業態も良質なメニューとサービスにより高い支持を得ています。市場ニーズを敏感に捉えた戦略的な店舗展開と、食材調達から機器に至る高効率経営を通じて、顧客の満足と収益性を両立させた抜群の安定経営を維持しています。 ・自社の加盟店だけではなく、一般の外食企業向けにコーヒー豆をはじめとする食材や厨房機器などの資機材を提供しています。喫茶店やレストラン、ファストフード店、ホテルといった数多くの得意先と安定した取引を続けています。また、コンビニエンスストアに向けたオリジナル商品の開発や食品メーカー等へドトールブランドを貸与するロイヤリティビジネスも推進しています。コーヒー飲料及びコーヒーフレーバー食品へのニーズに応えています。 ■同社の特徴：コーヒーの焙煎卸業としてスタートしたドトールコーヒーは、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、顧客にやすらぎと活力を提供する」という企業理念のもと、セルフコーヒーショップのパイオニアとして立地創造を重ね、世の中に新たな価値を提案してきました。創業から半世紀を経たいま、コーヒービジネスの枠を越えて、DOUTORといえば「おいしい」「安全・安心」「高品質」の代名詞となるようなブランドを確立していきます。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.doutor.co.jp/ |
| 設立 | 年1962年4月 |
| 資本金 | 11,141百万円 |
| 売上 | 76,036百万円 |
| 従業員数 | 918名 |
| 平均年齢 | 38歳 |
| 主要取引先 | - |
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