正社員
掲載予定期間：2025/8/7(木)〜2025/11/5(水)
【沖縄】リゾートヴィラの料理長候補◆6月オープン新事業の立ち上げ◆裁量を持って働ける◆完全週休二日制
【6月に恩納村にオープン予定のリゾートヴィラの料理長候補／計り知れないほどの裁量権◎／日本料理をメインに宿泊客向けにお料理をご提供】
首都圏で急成長中の株式会社シティホームズのグループ会社・株式会社シティホテルズ＆リゾーツにて、一泊50万円以上する沖縄のリゾートヴィラのシェフをお願いいたします。オープンは6月を予定しております。
■業務内容
今年6月に最大8名程度宿泊可能なヴィラを1棟オープンする予定となりますので、そこでの朝食、昼食、夕食の提供をお任せいたします。
・調理全般：基本的にはお客様のリクエストにお答えしてお料理をご提供する【出張料理人】のようなイメージです！
・食材発注
・売上/在庫管理
■ヴィラ及びレストランのこだわりポイント
ヴィラのHP：https://esqva-heavens.com/
ESQVA THE HEAVENS OKINAWAというリゾートヴィラのブランドをこの度立ち上げました。インテリア等にこだわった高級感溢れるヴィラとなっております。
ヴィラの宿泊者様へのお料理提供は、基本的にはリクエスト式。出張料理人のようなイメージで、お客様のリクエストに応えながら、旬の素材などを活用しながらお料理を提供していただきます。
お客様は外国からお越しの方も多いため、日本料理が得意な方は大歓迎です！
■キャリアアップについて
立ち上げメンバーということもあり、料理長候補としてお迎えいたします。棟数が増えて、宿泊者数がある程度増えてまいりますと、メニュー開発等に携わる可能性もございます。
まだまだ立ち上げたばかりのブランド・ヴィラでございますので、一緒に成長フェーズを楽しんでいただければと思います。
■魅力
・完全週休2二日制となっておりますので、働きやすい環境です
・新規の立ち上げから携わっていただきますので、様々な経験やチャレンジできる環境です。
・本土からの移住者には社宅提供もあります。
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 9:30～18:15 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 6:00～15:00 12:00～21:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 沖縄 住所：沖縄県恩納村沖泊1448ー26 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 |
| 交通 | ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 500万円～600万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：219,000円～273,000円 固定残業手当/月：68,000円～87,000円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 287,000円～360,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※当社規定に基づき、経験・能力・前職の給与などを考慮して決定いたします。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 70歳まで継続雇用制度あり ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ ・資格取得支援制度 ・資格手当（宅地建物取引士：30,000円/月）※祝い金あり ・研修支援制度 ＜その他補足＞ ・社会保険完備 ・出産、育児支援制度 ・U・Iターン支援 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 年末年始（23年度実績:12/29～1/8）、夏期休暇（23年度実績:8/11～8/20）、産休・育休実績あり |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・ホテルやレストランでの日本料理のご経験がある方 ■歓迎条件 ・洋食の料理ご経験がある方 ・沖縄料理のご経験がある方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社シティホテルズ&リゾーツ |
|---|---|
| 所在地 | 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地1-4-8 |
| 事業内容 | ■事業内容： ⇒事業概要とその詳細について詳しく記載。また、ビジネスモデルに 関する記載も同項目にて記載。 ■ビジョン： ⇒設立背景や社長の思いは同項目にて記載。 ■特徴（TOPICS）： ⇒マーケット環境、製品・サービスに関する優位性を記載。または、 教育体制や福利厚生など企業マネジメントに関する特徴も記載。 ■組織風土： ⇒風土の説明は、企業を取り巻く競合他社、マーケット要因、社内制度 や対面した社員の方の印象など社風を裏付ける根拠も記載。 |
| 代表者 | - |
| URL | - |
| 設立 | 年 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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