【リゾートトラスト株式会社】【渋谷】購買（飲食材等）＜会員制リゾートホテル業界トップクラス＞【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/8/18(月)〜2025/11/9(日)


【渋谷】購買（飲食材等）＜会員制リゾートホテル業界トップクラス＞


～より専門的な知識の習得／充実した福利厚生／長く働き続けられるような環境が整っています～

■業務概要：
当社が経営する事業所（ホテル･ゴルフ場）やEC／物販事業の飲食材、経費など仕入全般に関わる業務となり、相見積、価格管理、既存取引先管理、新規取引先開拓・選定管理、新規商品の探求・提案などとなります。全国にある当社事業所全体で、年間1000社を超える取引先との取引があり、取引する区分としては、食肉類／水産類／青果類／グロッサリー類／飲料類／EC物販商品類／経費類となります。基本的に区分ごとに担当者を配置しており、各担当者は商品知識と各種ネットワークを駆使し、各事業所活動、運営に欠かせない商品類について日々調達活動を行っています。

■具体的には：
飲食材等の購入品全般における相見積、価格管理、取引先の開拓・選定管理、新規商品の探求・提案に関する業務

■仕事のやりがい：
飲食材全般の仕入価格交渉を担当します。全国の当社事業所全体で、年間1000社を超える取引先との取引があります。
取引する区分としては、食肉類／水産類／青果類／グロッサリー類／飲料類毎に専任担当を配置し、商品知識と取引先ネットワークを駆使して日々仕入交渉をしています。
キャビア、トリュフなどの高級食材や、全国のブランド食材など、身につける商品知識は多岐にわたり、交渉スキルなどの習得も必要で、ベテランスタッフでも日々勉強ですが、自己成長も見込めるやりがいのある仕事です。

■休日補足：
購買1課（飲食材バイヤー）：土日祝 ※ローテーションで出勤有

■当社について：
・東証プライム上場、会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーです。ホテル業界の中で業績を伸ばしている数少ない企業のひとつであり、業績好調の背景として、海外新規事業やM&Aなど業務拡大を続けています。今後も主要事業を活かして、海外事業や新規事業とともに会社も成長を続けていきます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】