【マルカン酢 株式会社】【神戸】食酢の品質管理　～1649年創業の老舗メーカー/年間休日124日/土日祝休み～【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/8/25(月)〜2025/11/16(日)


【神戸】食酢の品質管理　～1649年創業の老舗メーカー/年間休日124日/土日祝休み～


◆業務内容：
弊社の品質管理担当として、食酢製造に伴う製品及び中間品の分析と分析表記入業務をお任せします。
＜具体的な業務＞
※以下業務の中から、ご経験に合わせてお任せします。

□前処理：濃度計算、試薬調整、秤量、ろ過、蒸留、遠心分離など
□手分析：乾燥減量の測定、滴定による測定（酸度、糖度、窒素、アルコール、食塩量 など）
□目視観察（沈殿や異物の有無など）
□機器分析：分光光度計、振動密度計
□分析データまとめ（エクセル）
□官能検査（出荷判定補助）
□分析表（出荷先提出用）記入　
□試薬（劇物）の在庫管理
□分析機器・器具の簡単な修理もしくは、修理業者との折衝　
□JAS提出書類作成
□調合で規格外れが出たときの修正（原料追加量の計算）指示　
□菌検査　
□分析表（フォーマット自体の）作成　　　等

■当社の特徴：
お酢を製造しているメーカーです。当社のお酢は、1649年の創業以来370年以上続く伝統の製法でつくっているため、大量生産されて市場に出回っているものと比べて高品質な点が特徴です。1975年には他社に先駆けてアメリカに進出し、近年の健康ブームで国内外問わず高い評価を受けております。
人を中心にした組織・風土を軸、「成長に舵をきること」をテーマに中期経営計画を策定しております。
直近では人事評価制度を変更したり、執行役員を迎え入れるなど、伝統を大切にしつつも果敢に改新していくようなベンチャー精神も併せ持つ企業です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】