【株式会社一膳】【金沢/専光寺】給食弁当の製造スタッフ◆管理職候補（工場長・調理長）／県内シェア80％超／残業10h【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/15(月)〜2025/12/7(日)


【金沢/専光寺】給食弁当の製造スタッフ◆管理職候補（工場長・調理長）／県内シェア80％超／残業10h


～石川県内80％超のシェアを誇る！UIJターン歓迎／「食を通じて地域に貢献したい」「安定企業で長く働きたい」方 大歓迎！WEB面接可能／残業月10hほど／引っ越しを伴う転勤なし～

◎食に関する新しいサービスや商品を生み出し、まだ見ぬ事業開発に積極的に取り組むチャレンジ企業
◎キャリアアップ可能（将来の役員登用など実績あり）

■業務内容：
法人・個人向け給食弁当の製造、管理に携わっていただきます。
【給食弁当の製造】
・毎日、日替わりのおかずを、回転釜を使用して調理を行います。
└ 加熱調理、冷却工程、和え物工程 等
【その他不随業務】
・日々の食材管理と、衛生管理業務を行います。
└ 翌日の仕込管理、衛生管理業務 等
※グループ会社の工場を含め、2工場で一日15,000食のお弁当を製造しています。
※本ポジションでは、製造・調理業務を担っていただきますが、工場の全体管理や調理部門の管理も行っていただけるプレイングマネージャーを期待しています。

■働き方：
・調理業務は1時～10時（休憩60分）の勤務時間となります。1時～5時までは深夜時間外手当（25％割増）を支給いたします。
・基本的に日曜日はお休みで、土曜日は会社カレンダーにより出勤となることもあります。

■組織構成：
本社工場ではパートさんを含め46名ほどのスタッフが在籍しています。
製造部長（50代男性）を筆頭に、栄養士を含めた社員が5名ほど勤務しています。パートさんは8割が女性で、和気あいあいとした職場雰囲気です。

■当社について：
当社は石川県金沢市に本社を置く食品製造業で、法人・個人向け給食弁当の製造販売のほかコープいしかわ夕食宅配弁当の受託製造などを行っています。
2000年の創業以来、地域に根ざした「食のイノベーション企業」として成?を続け、現在は一膳グループ全体（6社）で1日24,000食を提供する規模にまで拡大しています。
「企業は人を良くするために。仕事は人を良くするために。」という価値観のもと、グループ各社が給食・惣菜・冷凍食品・パン・カット野菜などの製造加工に取り組み、活気あるチーム体制を築いています。安定した経営基盤と地域貢献への強い意志を持ち、自由な発想と挑戦を歓迎する社風が魅力です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】