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正社員
掲載予定期間：2025/10/9(木)〜2026/1/7(水)
【名古屋】店舗開発・新規出店推進◆人気うなぎ店など多数運営する成長企業◆土日祝休◆年間休日126日
～売上56億円、18店舗展開／IPO、海外展開を目指す／老舗うなぎ屋や、居酒屋などを多数展開／ミシュランや食べログでの表彰実績あり～
■業務内容：
・うな富士業態を中心に、国内での店舗開発の業務をお任せします。
■業務詳細：
◇物件開発業務として
・出店候補エリアの検討、
・不動産会社やデベロッパーとの関係構築、物件情報の取得
・現地調査、商圏分析、売上予測の策定
◇出店推進業務として
・社内の出店判定プロセスへの対応賃貸借条件の交渉、契約締結業務
・店舗オープンに向けたプロジェクトマネジメント／外部設計会社、施工会社、内外装業者との折衝・調整、品質・コスト・工程管理／商業施設担当者とのデザインレビューや工事区分の調整
■期待する役割：
・店舗開発のスペシャリストとして、社内関係部署や外部設計会社と連携し業務にあたることになります。
・専門性が求められない事務作業などではサポート要員をおきますが、専門性が求められる役割、特に出店推進業務においてはご自身が主導して立ち回っていただくことを期待しています。
■表彰実績：
◇ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
◇食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
◇食べログ百名店3年連続選出
■当社について：
◇かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋「炭焼うな富士」、居酒屋「名古屋大酒場かぶらや総本家」、韓国料理店「korean kitchenカブ韓」、すし屋「鮨あしべ」、焼き肉店「熟成焼肉 八億円」などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。
◇売上高は56億円、従業員数707名（正社員152名）で、東京・関西に進出済み。今後全国展開や、数年以内のに海外展開も予定しており、IPO（新規上場）も目指し、経営企画や管理、マーケティング機能の強化を進めています。
◇創業者の強いリーダーシップにて「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透した企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長しています。
◇2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現しています。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店舗開発、FC開発 専門職系（コンサルタント、金融、不動産） > 不動産、プロパティマネジメント関連 > 用地仕入、不動産仕入 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～18:00 時間外労働有無：無 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：愛知県名古屋市中区古渡町19-9 勤務地最寄駅：名古屋市営地下鉄名城線線／東別院駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ ■アクセス： ・名城線「東別院駅」徒歩約10分 ・「金山駅」より徒歩約15分 ＜転勤＞ 有 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 550万円～800万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：400,000円～600,000円 ＜月給＞ 400,000円～600,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ ■昇給：年2回 ■賞与：年2回 ※その他、業績により決算賞与支給あり ※上記年収は面接時にご経験等を総合的に判断して決定いたします。 ※管理職ポジションでの採用を想定しており、残業代の支給はございません。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：補足事項なし 住宅手当：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 再雇用制度なし ＜教育制度・資格補助補足＞ OJTほか ＜その他補足＞ ◆慶弔見舞金 ◆社員割引（グループ内30%オフ※月1回5000円上限） |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数126日 休暇：夏期休暇３日、冬期休暇3日ほか |
| 応募資格 | ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件： ・店舗開発職のご経験（業界問わず） ■歓迎要件： ・飲食・小売業界での店舗開発業務 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社かぶらや |
|---|---|
| 所在地 | 〒460-0025 愛知県名古屋市中区古渡町19-9 |
| 事業内容 | 【事業概要】 当社は、うなぎ屋『炭焼うな富士』や、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』などの飲食店の運営を行う企業。 韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』、鉄板焼き屋『銀座あしべ』などの飲食店を多店舗運営する。 ★ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞 ★食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出 ★食べログ百名店3年連続選出 【店舗について】 ◆うなぎ業態：名古屋9店舗 東京3店舗 京都1店舗 鰻の名店！うな富士ブランドを全国展開予定中 ◆居酒屋業態(大衆酒場・ネオ酒場・海鮮居酒屋)：名古屋大酒場だるま/だるまのカドッコ/名古屋大酒場かぶらや総本家/第八飯場丸 ◆レストラン・鮨業態：銀座あしべ/鮨あしべ ◆焼肉・韓国業態：本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉 カブ韓/刈谷カブ韓/fushimi熟成焼肉八億円 【当社ミッション】 ～幸腹の刻をともに。～ 当社が提供する食体験を通じて、お客様同士や私達と幸せな時間を過ごしていただきたい。そんな想いを込めました。 食事は人々の日々の生活に欠かせないものです。年間に約1,000回、百年で約10万回も食事をします。そして、良い食事の時間で人々は幸せを感じます。これだけ高い頻度があり、幸せを感じてもらえる食事の時間を提供する飲食業は、とても素晴らしい社会的意義があると思います。 人々が幸せを感じ、平和でよりよい社会になっていくための一役を担える飲食業。ミッション【幸腹の刻をともに。】を、より高いレベルでより広範囲に実現していけるよう、成長し続けたいと思っています。 ～全てのステークホルダーを幸せにする～ 私達が中長期的に目指す姿であるビジョンとして、「我々ならではのおもてなしで、世界中の人の心を満たす食体験を提供し、全てのステークホルダーを幸せにする。」を掲げています。 「世界」を視野に入れ、お客様、お取引先様、従業員、株主の皆様、社会など、全ての方の幸せに貢献していきたいです。「全てのステークホルダー」にこだわることこそが、持続的な幸せ提供のために重要だと考えます。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.kaburaya-group.co.jp/corporate.html |
| 設立 | 年2023年11月 |
| 資本金 | 50百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 177名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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