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正社員
大正時代の創業以来、長く愛され続けてきた老舗のすき焼き店が、いま新たな挑戦に踏み出します。
テーマは「本物の和牛を、もっと自由に、もっと多くの人へ」。
100年以上培ってきた“肉の目利き”と“割烹クオリティ”を武器に、和牛焼肉という新境地を切り拓くプロジェクト。その第一号店の店長として、立ち上げの中心を担っていただきます。
単なる店舗運営ではありません。
出店エリアの選定から設計、内装・導線づくり、メニュー開発、サービス設計──
あなたのアイデアと決断が、未来のブランドを形づくります。
ゼロから創り出すワクワク感、チームを導き、想いを形にするやりがい。
「この店は自分がつくった」と胸を張れる環境です。
オープン後は、店舗責任者として売上管理・サービス向上・スタッフ育成を担当。
現場の空気を肌で感じながら、ブランドの“文化と品質”を築いていくポジションです。
自由度の高い裁量とスピード感ある意思決定ができるのも、立ち上げだからこそ。
【主な業務内容】
・新店舗立ち上げ（内装／導線／メニュー開発 等）
・スタッフ採用・育成・マネジメント
・接客とサービスオペレーション全般
・売上／コスト／労務管理
・品質・衛生管理
・本部との連携・運営改善
歴史に守られる安心だけでなく、新たなステージに挑む高揚感。
伝統と革新が交差する舞台で、あなたのリーダーシップを存分に発揮しませんか。
未来の看板ブランドの一歩を、共に創る仲間をお待ちしています。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店舗開発、FC開発 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > マーチャンダイザー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 出店地未定：東京23区内予定 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【月給】37万円～50万円 【福利厚生・諸手当】 ◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆健康診断 ◆家族手当 ◆住居手当 ◆役職手当 ◆退職金制度（満2年以上勤務） ◆制服貸与 ◆食事補助 ◆社員割引制度 ◆会員制福利厚生サービス └ スポーツクラブ（ルネサンス・メガロス）法人契約 └ リゾートトラスト・休暇村など特別価格で利用可能 |
| 休日・休暇 | 【休日】 シフト制 ◆月8〜9日休み（繁忙期は6〜7日） 【年間休日】 105日 【休暇制度】 特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、リフレッシュ休暇、有給休暇、介護休暇 |
| 応募資格 | 学歴不問 職種未経験NG 業種未経験NG ・飲食業界での店長経験（業態不問）をお持ちの方 ・新規出店・業態開発など、立ち上げ経験のある方 ・チームで成果を出すことを大切にできる方 ・自ら考え行動し、新しいブランドづくりに挑戦したい方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 創業は1912年（大正元年）で、東京都中央区日本橋人形町を拠点に精肉小売・卸売およびすき焼き割烹などを展開しています。 「和牛の目利き」から加工・販売・飲食まで一貫した体制を築き、厳選された国産黒毛和種を用いて高品質な商品とサービスを提供。 本社所在地は東京都中央区日本橋人形町2-5-1。設立は1938年（昭和13年）で、代表取締役社長は村上宗郎氏。従業員数は約115名（平成30年時点）です。 長い歴史と確かな信頼に支えられつつ、精肉販売・飲食業界において「味」「品質」「サービス」を一体としたブランドを築いています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 1938年 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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