正社員
掲載予定期間:2025/11/13(木)〜2026/2/11(水)
★千葉/未経験歓迎★学歴不問/月給25万円<とらふぐ亭スタッフ/東証上場/正社員/若手活躍!>
★OJTだけでなく中長期的な教育体制で若手活躍!
★未経験入社1年でリーダー実績あり!店長やMGRへの昇格も可!
★東証上場!首都圏のみで400億円の安定市場!
■概要:
同社が経営するとらふぐ亭にて、ふぐ料理・和食の調理及び接客を行っていただきます。
OJT研修はもちろん、スキルアップのため長期的に先輩社員や代表自らが継続的に成長をサポートしてくれます。
その後、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。
希望者には、独立支援制度によるFCオーナーへの道も開かれており、年収1,000万円の独立社員も輩出しています。
■働き方:
・年休113日/最大6連休取得可・・・外食業界では珍しい「最大6連休」働き方改革に注力をしております。
・業界最高水準の待遇・・・ストックオプション100万円支給実績あり。
・手厚いフォロー体制・・・3カ月に1回の面談を通じ成長をフォローします。
・年功序列一切なし・・・年齢や社歴関係なく正当に評価します。若手から活躍できる環境あり。
■おすすめポイント:
◇何よりも社員を大切に/社長の想い
ガイアの夜明けにも出演した社長は入社者に対し、
「社歴や年齢、性別、国籍を気にせずに、先輩たちを追い抜く勢いで成長してほしい」
とお考えで、実際に社員へのキャリア相談を自ら実施しています。
社長から経営を直接教わる「坂本塾」もあり、既に5名の経営者を輩出するほど。
社員を大切にする風土が東京一番フーズにはあります。
◇設立からわずか10数年で店舗数50超/東証スタンダードに上場
2020年にコロナ禍となり、業績低迷していた寿し常を子会社化し、
店内のオペレーションを大幅改善したことにより、現在では、自己資本比率は31%まで改善。
今後も企業の強みである6次産業を活かして、「自社で養殖を行い、自社で提供まで行う」ことで業績拡大を予定しています。
◇ニーズが高まるフグ料理
マーケット規模は首都圏のみで400億円と言われており、高齢化社会に伴い、高級食材のニーズが年々高まっています。
ふぐ料理をメインに取り扱う同社もそのような社会情勢から好調に売上を伸ばしています。
変更の範囲:本文参照
【チーム/組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 補足事項なし <試用期間> 3ヶ月 ※試用期間は3ヶ月で、その間の給与条件に変更はありません。 |
| 勤務時間 | <労働時間区分> 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 11:00~20:00(シフト制) <勤務パターン> 11:00~20:00 15:00~23:59 |
| 勤務地 | <勤務地詳細> 千葉県内の同社展開店舗 住所:千葉県内の同社展開店舗(お住まいや希望を考慮致します) 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:本文参照 |
| 交通 | <勤務地補足> 【変更の範囲:会社の定める事業所】 <転勤> 当面なし 入社後、慣れて頂きましたらお近くの他店にヘルプに行って頂く事もございます。 <オンライン面接> 可 |
| 給与 | <予定年収> 350万円~420万円 <賃金形態> 月給制 ■賞与:年2回 <賃金内訳> 月額(基本給):220,000円~232,900円 固定残業手当/月:30,100円~73,800円(固定残業時間15時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 250,100円~306,700円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※みなし超過分は全額支給します。 ※前職の収入やこれまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 住宅手当:2万円(規定あり) 寮社宅:独身寮社宅制度 社会保険:社保完備 退職金制度:補足事項なし <定年> 60歳 <育休取得実績> 有(育休後復帰率50%) <教育制度・資格補助補足> 即戦力採用のため、現場でのOJT中心となります。 <その他補足> ・社会保険完備 ・資格手当(ふぐ調理師免許・調理師免許等) ・従業員持株会制度 ・ストックオプション制度 ・社員割引制度 ・社員旅行(海外研修) ・独立支援制度 ・NY店舗視察 ・語学研修 ・その他各種研修 ・住宅手当(2万円/月 当社規定による) ・独身寮社宅制度 ・独立支援制度 ・自己申告制度 ・慶事お祝い金 ・弔事お見舞金 ・入社祝金50万円支給(規定あり) |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月9休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数113日 ・年間有給休暇10日~20日 ・夏季休暇・産前産後休暇・介護休暇 ※月平均休日日数は9.4日 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。 |
| 応募資格 | 学歴不問 <応募資格/応募条件> <第二新卒歓迎・業種未経験歓迎・職種未経験歓迎> ★下記のような方歓迎いたします! ・学生時代飲食店でのアルバイト経験がある方 ・成果を正当にポジションや給与で評価してほしい方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社東京一番フーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒170-0004 東京都豊島区北大塚2-6-10 ST1ビル4F |
| 事業内容 | ■企業概要:当社グループは、飲食事業を起点に、卸売事業、加工事業、養殖事業を垂直に展開する6次産業化を推進しております。その目指すところは、SCM(サプライチェーンマネジメント)力のある垂直統合型の総合水産企業の展開です。 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県内にある「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」、「寿し常」等の飲食店の運営及び水産物の生産・販売。 ■同社の特徴/強み: (1)東京マーケットでは、ふぐ専門店が少なく、大きな差別化となっている(ふぐ料理のマーケットサイズは首都圏でも約400億円) (2)東証スタンダード上場 (3)平均客単価に値ごろ感がある:6,680円 (4)国産養殖とらふぐを主に長崎県から仕入れている(独自調達ルートの構築) (5)とらふぐトレイサビリティの導入による品質の向上に努めている。 (6)ふぐ調理の実務研修を行い、ふぐ調理師免許取得者の育成を行っている(ふぐ調理師免許取得が難しい東京都において、毎年約90%の合格率を継続している。※ちなみに、通常は10年の修行期間がある方でも50%程度の合格率)。 (7)季節商材という弱みを強みにしている(教育研修等の充実、長期休暇の取得等) (8)高級感のある店舗作り(店舗デザイナー、片岡鶴太郎氏と組み高級感のある店舗作りを行い、とらふぐの高級イメージを演出) (9)5つのこだわりをしっかり有していること(※5つのこだわり…「素材(国産養殖とらふぐ)」「美味しさ」「居心地の良さ」「サービス」「従業員、関係者との思いの共有」) ■代表取締役社長 坂本大地氏の略歴:最上級・お値打ち価格のふぐ料理業態を開発、大阪で一大ブームを起こした、外食業界では伝説の経営者。大阪で仕事をしていたが、上京。「東京人がふぐなんて食べるはずがない」と周囲が全員反対する中で、東京での成功を確信し、東京一番フーズを創業。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/ |
| 設立 | 年1998年9月 |
| 資本金 | 530百万円 |
| 売上 | 7,452百万円 |
| 従業員数 | 266名 |
| 平均年齢 | 39.7歳 |
| 主要取引先 | - |
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店長候補*入社1年以内の昇進例有*年間15店舗展開*月給25万円~*残業ほぼなし
株式会社WithGreen 銀座オフィス 本社
調理師(調理スタッフ)*月8~10日間休み*実働8時間*月給27.2万円~
株式会社ニフス
ビューティーアドバイザー*契約社員/未経験歓迎/年間休日120日
株式会社SABON Japan(サボンジャパン)
飲食スタッフ(店長候補)*未経験OK*残業少なめ*入社半年~1年で管理職可*賞与年2...
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