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正社員
あなたには、「もつ鍋おおやま」池袋店にて、幅広い業務をお任せします!
【具体的なお仕事】
<ホール業務>
◇お席へのご案内
◇接客
◇ドリンクや料理の提供
◇お会計
◇予約などの電話対応 など
<キッチン業務>
◇もつ鍋などの調理
◇馬刺しや牛タンなどの盛りつけ
◇食材の仕込み
◇洗い場 など
★お仕事に慣れてきたら…
<店舗運営業務>
◇シフトの作成、管理
◇お金の管理(コストや売上など)
◇発注業務
◇アルバイトスタッフの採用、育成
◇店舗独自のメニュー開発
◇POPなどのデザイン発注
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
【アイデア次第で「なんでもできる」チャンスが豊富】
当社の最大の魅力は、メンバーに大きな裁量権があること。メニュー開発や季節ごとの企画、取引業者とのやり取り、広告戦略まで。すべて現場の社員が主体となって決めていきます◎
「こうしたらもっとお客様が喜ぶのでは?」「この仕組みがあれば業務効率が上がる」そんなアイデアを、年齢や経験に関係なく提案し、実現できる環境です。
未経験からのスタートでも、経営やビジネスも実践的に学びながら、自分の成長を日々実感できる仕事です!
【新店舗続々オープン!広がるキャリアの可能性】
2024年は京都駅、KITTE大阪、CoCoLo新潟に新店舗をオープン。2026年12月には池袋店もリニューアル予定と、全国27店舗から更なる拡大を続けています。店舗が増えるということは、それだけキャリアアップのチャンスも広がるということ。店長→副店長→エリアマネージャーと、着実にステップアップできる場が豊富です!
また配属先も立候補制。「この店舗で店長をやりたい!」と手を挙げ、マネージャーにプレゼンしたことで、希望が実現した社員も。新店舗の開発にも携われるチャンスもあり、その際には現場社員が全力でサポートしますのでご安心ください◎成長企業だからこそ、あなたの挑戦を後押しできる環境が整っています。
【1日の仕事の流れ】
★遅番の場合
13:00 出勤
15:00 ディナー営業の準備
16:00 営業開始!
18:00 美味しい賄いを食べながら休憩♪
22:00 ラストオーダー
23:00 閉め作業
23:30 お疲れ様でした!
ポイント1未経験から最速1年で店長へ! 自分のアイデアが、明日の店を創る面白さを◎
「夏に向けてさっぱりしたメニューをつくらない?」
「お客様の待ち時間を減らすために、入り口でメニューの説明をしよう!」
などなど…。
一人ひとりのアイデアが、次々と実現する会社です◎
当社は「それいいね!」となったアイデアがあれば即実行され、
カタチにできるチャンスが豊富な提案型企業。
◎紙とFAXだった発注システムをDX化
◎店頭での案内ルールを一新
◎新メニューの考案 など。
未経験から入社した方でも、アイデアを活かして
店舗を創り上げる面白さを体感できるチャンスです!
◇◆ビジネスに関わる業務にもチャレンジ可◆◇
メニュー開発から取引業者の選定、
広告媒体の契約、メニューの価格設定まで。
経営者として店舗を運営する経験を
20代のうちから積めることが魅力です!
◇◆業界トップクラス!スピーディーなキャリアアップが叶う◆◇
中には、入社1年未満で店長になったスタッフも。
年齢や経歴ではなく、実績や業務に取り組む姿勢を
私たちは何より大切にしています◎
幅広い業務経験を積みながら、自分のアイデアを形にし
スピーディーにキャリアを築ける環境です。
もつ鍋文化を全国に広げる仲間として、一緒に成長しませんか?
ポイント22年目で店長に。年齢も経験も関係ありません!
入社2年目で、来月から別店舗の店長を任されることになりました。副店長を経ずにいきなり店長へ――。正直驚きましたが、それだけ自分の成長を認めてもらえたんだと実感しています。
KITTE博多のハイボールフェアでは、ハイボールに合う新メニューを自分で考案。食材の調達から売上分析まで、すべて任せてもらいました。上司の指示を待つのではなく、自分から動いて形にできる。それが、この会社の一番のやりがいです。
「まだ新人だから」なんて遠慮は必要ありません。情熱があれば、アイデアを実現できる環境が整っています。早い段階で責任あるポジションに挑戦できるので、成長意欲のある方には最適な職場だと思います!
ポイント31年で店長、今はエリア長にまで!着実にステップアップできる
前職では、どんなに頑張っても50代まで店長になれない環境でした。でもここは違います。入社4ヶ月で副店長、1年後には新店舗の店長を任され、今はエリア長として6店舗を担当しています!
13時出勤、23時半退勤。接客も調理も全部やりますし、マネジメント管理、社員やアルバイトとの面談、人件費の見直し、予算管理まで。仕事は多岐にわたりますが、すべてが自分の成長につながっています。
入社直後から意見や提案を積極的に出せる環境で、実際に20歳くらいで昇格する社員も多いんです。変化を楽しめる方、挑戦心がある方、フレキシブルに対応できる方なら、絶対に活躍できると感じています。常に自分の成長を実感できる会社です!
ポイント4取材担当者より
入社2年目で店長、1年未満で新店舗を任されるスタッフ。前職で使っていたDXツールを提案し、会社全体の発注システムを変革したスタッフ。「やってみたい」という声を、年齢や経験に関係なく形にできる環境が整っている。特に驚いたのは、メニュー開発から取引業者の選定、広告契約まで、すべて店舗の社員が決定できること。まるで自分のお店を経営しているような裁量権の大きさは、他の飲食企業ではなかなか経験できないだろう。さらに、社員旅行の企画運営や学べる環境の充実度からも、「スタッフを大切にする」という想いが伝わってきた。2026年12月の池袋店リニューアルという大きなプロジェクトに、ゼロから携われるチャンス。「自分の手で何かを創りたい」という方には、これ以上ない環境になるはずだ。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間はありません |
| 勤務時間 | 下記いずれかの時間でシフト制で勤務いただきます! ・早番:9:00~19:30 ・遅番:13:00~23:30 実働8時間/休憩60分 ★残業は月平均20~30時間程度 繁忙期以外は比較的残業は少なめです◎ 【目安残業時間】 30時間以内 |
| 勤務地 | ★2026年の12月にリニューアルされる池袋店にて勤務いただきます! ※リニューアル期間中は近隣の店舗にて勤務 【博多もつ鍋 おおやま 池袋店】 東京都豊島区南池袋1丁目28-2 池袋パルコ8F (変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地 |
| 交通 | 西武池袋・豊島線「池袋駅」より徒歩1分 東武東上線「北池袋駅」より徒歩10分 東京メトロ有楽町線「東池袋駅」より徒歩10分 |
| 給与 | 月給29万~60.5万円+各種手当+賞与年2回 (想定年収:3,600,000円~8,036,000円) ☆昇格後は店長手当(5万円 /月)を支給いたします ※上記金額には固定残業代:80,700円/55時間相当分を含みます ※超過分は別途残業代を支給します ※試用期間はありません 【実際の給与例】 550万円/入社3年目・店長 28歳 462万円/入社2年目・副店長 24歳 422万円/入社3年目・店舗スタッフ 22歳 |
| 待遇・福利厚生 | ●昇給:年1回※在籍1年以上 ┗毎年必ず6,000円以上昇給! ●賞与:年2回(10月、4月)※在籍1年以上 ●役職手当 ┗店長:50,000円/月 副店長20,000円/月 など ●住宅手当 ┗10,000~15,000円/月 ●日商・月商更新手当 ●出張手当 ●結婚・出産手当 ●扶養手当 *社員のアイデアから実現! ●退職金制度 *社員のアイデアから実現! ┗5年以上の在籍に限る ●勤続10年時のプレゼントあり ●社員旅行(基本的に夏季に実施) ┗ハワイ、バリ、台湾など。 前回はバリとバンコクの2グループに分かれて楽しんできました♪ ●社会保険完備 ●制服貸与 ┗シャツ・パンツ・サロンなど一式貸し出します。 黒の靴下はご用意ください。 ●まかないあり ┗たっぷり野菜、明太子、すもつ、ちゃんぽん麺などが食べられます。 ●屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | ☆5日間以上の連休も取得可能! ●週休二日制(シフト制/月8日休み) ●夏季休暇(2日) ●年末年始休暇(2日) ●有給休暇あり ●育児休暇制度 ┗男性も取得可能です! |
募集背景
2026年12月、池袋店がリニューアルオープン予定!一緒に店舗を創り上げてくれる仲間を募集しています。当社は、社員一人ひとりの創造性と主体性を何より大切にする提案型企業。あなたのアイデアが、新しい店舗の未来を形づくるかも!もつ鍋業界のリーディングカンパニーとして、全国にもつ鍋文化を広げる挑戦を一緒に楽しみませんか?
| 応募資格 | ★未経験・第二新卒歓迎 ★学歴不問 ≪こんな方にピッタリ!≫ ◎飲食業界に興味がある方 ◎チームワークを大切にしながら働きたい方 ◎マネジメントや経営など、幅広い分野を学びたい方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | まずはWEBからご応募ください 詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください |
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