【株式会社マリモソーシャルソリューションズ】【広島市】調理師（まりも食堂の運営、社員弁当の提供）◆年休110日◆創業55年以上のマリモグループ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/1/26(月)〜2026/4/19(日)


【広島市】調理師（まりも食堂の運営、社員弁当の提供）◆年休110日◆創業55年以上のマリモグループ


広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂を開業しました。ごはんとお味噌汁を基本に、和食を提供しています。
併せて、マリモグループ社員の昼食のお弁当や、福利厚生施設での夕食を提供しています。オーガニック野菜を使った体に優しく健康的な食材を使い、食卓を彩る料理の提供をおこないます。
現在2名の調理人がおりますので研修を通じてお仕事を覚えて頂きます。

■具体的な業務：
◇まりも食堂での調理業務
・調理業務：キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など。
・接客業務：お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など。
・清掃と衛生管理：店内や厨房の清掃、衛生管理。
・在庫管理と発注：食材や備品の在庫管理、発注業務。
・スタッフの教育と指導：アルバイトやパートスタッフの教育、指導。
・メニュー開発とプロモーション：新メニューの開発、プロモーション活動。
店舗運営の全体を管理する役割を担って頂くため、責任の大きい仕事ですがスキルアップできる環境です。
◇まりも弁当の調理業務
広島市西区の福利厚生施設にて、社員用の弁当の調理をして頂きます。
・調理業務：材料の仕込み、調理など
・配達業務：12時ごろまでに各グループ会社（いずれも西区周辺）へ配達

■まりも食堂について：
何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。
その想いから、2019年の秋、社員向け弁当「まりもごはん」がスタート。それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、これを地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、「まりも食堂」を開業する運びとなりました。
糖質オフといったダイエットではなく、ごはんとお味噌汁を基本とした和食の考え方・こだわりの和食という格式高いものではなく、日常に馴染む、毎日食べたくなる日本の家庭料理です。

■当社について：
私たちは創業55年以上の歴史を持つ総合不動産デベロッパー「マリモグループ」の一員です。2020年から非不動産領域に挑戦し、地域に根ざした事業を展開しています。2030年には「不動産“も”やっているマリモグループ」へ、さらに2035年には世界へ活動を広げることを目指しています。
事業領域：公共福祉・地方創生・ウェルネス・環境衛生・グローバル・IT

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】