正社員
新規開業TRUNK（HOTEL）SAPPOROにて、パティシエスタッフを募集します。
【業務詳細】
■仕込みから製菓業務全般 （ビュッフェ、アシェットデセール）
■食材や備品の発注
■ウェディングケーキの製造
■メニュー企画立案から開発
■原価管理・コスト分析
■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る
■レストラン部門の利益および売上の最大化を図る
【今後のキャリア】
スキルを磨きながら、将来的には新規ホテルの立ち上げなどにも関わっていただくことを
期待しています。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 待遇・福利厚生 | 経験・スキルに応じて変動します |
| 休日・休暇 | その他 |
| 応募資格 | 【必須要件】 ■飲食での製菓（パティシエ）経験 （2年以上） ■オーナーシップがあること ■チームプレイヤーであること 【歓迎要件】 ■ホテルレストランでの製菓実務経験があれば尚良し ※業界未経験でも配属先のメンバーがしっかりとサポートしながら業務をお伝えしてまいりますので、ご安心ください。 ■大量製菓経験があれば尚良し ■調理・製菓専門学校卒業の方であれば尚良し ■基本的な調理技術がある ■衛生・アレルギーの知見がある（衛生管理資格を取得している） ■目標設定において適切にストレッチをかけることができる ■衛生管理資格歓迎 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ＴＲＵＮＫ |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営 ■TRUNK（HOTEL） CAT STREET https://catstreet.trunk-hotel.com/ ■TRUNK（HOTEL） YOYOGI PARK https://www.trunk-base.com/properties/trunkhotel/yoyogipark/ ■TRUNK（HOUSE） https://trunk-house.com |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 2016年 |
| 資本金 | 15百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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