正社員
掲載予定期間：2026/1/29(木)〜2026/4/22(水)
【小樽/転勤無】小樽ビールの製造担当◆働きやすさ・福利厚生◎
■業務内容：
当社の小樽ビール事業部において、ビール製造全般業務を担って頂きます。
【業務内容詳細】
麦芽粉砕から仕込み、ろ過、発酵、熟成、瓶詰・樽詰、出荷（2tトラック運転含む）まで、ビール製造の全工程を担います。
これに加え、安全衛生、工程・品質管理、生産目標管理、コスト効率化、人材育成、労務管理といった製造部門の運営管理全般も行います。
高品質なビールを安定的に生産し、製造体制を統括する役割です。
■働きやすい環境：
・公休月間9～10日
・年休120日
・転居を伴う転勤無し
・育休、育児時短勤務取得実績あり
■キャリア
はじめはビール醸造に関わる知識、経験を積んで頂きます。
発酵学、麦とホップの知識、製麦、ビール醸造などを習得いただきますがビールを製造が業務の中心です。
その後、ドイツでの麦とホップの生産者さんとの関係の維持醸成と調達、製麦会社との調整を担って頂くことを予定しております。
ゆくゆくは醸造責任者を目指して頂ける様な方を募集しております。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の条件変更なし |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 8:00～17:00 ＜時短勤務＞ 相談可 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 小樽倉庫No.1 住所：北海道小樽市港町5-4 小樽運河倉庫群 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 500万円～700万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：265,000円～375,000円 固定残業手当/月：45,000円～60,000円（固定残業時間25時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 310,000円～435,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※年齢や経験により決定します。 ■賞与：年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限5万円 ※自家用車または公共交通機関 家族手当：お子様1人につき10,000円 寮社宅：借上社宅制度あり 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ・育児休業制度 ・介護休業制度 ・財形貯蓄制度 ・定期健康診断 ・GLTD保険 ・年次有給休暇ストック制度 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月9休制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 公休月間9～10日、有給初年度10日間（入社2ヶ月後） |
| 応募資格 | ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・アルコール食品関連の製造経験者 ・醸造学や栄養学を学ばれた経験者 ・第一種衛生管理者、安全管理者の資格取得 ■キャリア はじめはビール醸造に関わる知識、経験を積んで頂きます。 発酵学、麦とホップの知識、製麦、ビール醸造などを習得いただきますがビールを製造が業務の中心です。 その後、ドイツでの麦とホップの生産者さんとの関係の維持醸成と調達、製麦会社との調整を担って頂くことを予定しております。 ゆくゆくは醸造責任者を目指して頂ける様な方を募集しております。 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社 アレフ |
|---|---|
| 所在地 | 〒003-8515 北海道札幌市白石区菊水六条3-1-26 |
| 事業内容 | ■事業内容：「びっくりドンキー」を主軸としたレストラン事業を展開しています。同社は、「食」という字は「人」を「良」くすると読む、という心得を大切にし、顧客へ届けるすべての料理は安全・安心な食材を吟味し、創意工夫をプラスして自信を持って「偽りのない本物」を提案しています。 ■事業の特徴： ・びっくりドンキー…「お客様へのお役立ち」を目指して生まれ、40年以上進化し続けてきました。フリースタンディング、ビルインタイプ、フードコートタイプがあります。 ・レストラン事業…外食に対するニーズは幅広く多彩で、さらに時とともに進化し続けています。それらひとつひとつに専門店ならではの徹底したこだわりと独創性で応えていこうというのが同社の姿勢です。「食という字は人を良くすると読む」という同社が大切にしている心得があります。顧客へ提供するすべての料理は、安全／安心な食材を吟味し、創意工夫をプラスして、自信を持って提供する「偽りのない本物」を提案したいという同社の想いが詰まったものです。これからも品質／サービス／店づくりにさらに磨きをかけて、新しい食の楽しさを提供します。 ・えこりん村…楽しみながら自然との接点を豊かにし、すべての生命とのつながりを実感してもらい、環境と調和した持続可能な循環型社会／文化形成に貢献することを目指し、2006年6月、北海道恵庭市にオープンしました。えこりん村では、自然への理解や環境問題へのさまざまなアプローチ、文化的な試み、健全な「食」の提案などを総合的に展開し、顧客に伝えています。「未来の子供たちが幸せに暮らすために、いま必要な情報発信をすること」を目指して、進化し続けています。 ■業態／店舗： ・ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」「Dishers」 ・パスタと窯焼ピザレストラン「らくだ軒」 ・ビアパブ「小樽倉庫No.1」 ・ティーカフェ「ゴンチャ」 ・ハンバーガーレストラン「カールスジュニア」 ・えこりん村 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.aleph-inc.co.jp |
| 設立 | 年1976年7月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 42,864百万円 |
| 従業員数 | 733名 |
| 平均年齢 | 41.8歳 |
| 主要取引先 | - |
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