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正社員
掲載予定期間：2026/2/12(木)〜2026/5/13(水)
【渋谷】新業態開発マネージャー◆業態コンセプトの策定～複数店舗展開を推進◆ブランドの未来を創る
■業務内容：
丸亀製麺の2030年成長戦略を実現するため、新業態開発をリードするポジションです。社長直下の新設部署に所属し、マーケット分析に基づく業態コンセプトの策定から、商品・オペレーション設計、店舗立ち上げ、複数店舗展開までを一貫して推進します。単なる店舗開発にとどまらず、ブランドの未来を創る重要な役割を担います。
■主な役割と責任：
◇新業態の企画・開発
◇店舗立ち上げ計画の策定・実行
◇複数店舗展開に向けた戦略立案
◇関係部署との調整・プロジェクト管理
■入社時研修について：
入社後、最初2日間は渋谷本社にて研修を実施、その後、丸亀製麺へ店舗研修に約2か月ご参加いただく予定でございます。（候補者様のご経験等によっては、研修期間に変動がございます）
当社の本社社員は、基本的に入社される皆様全員に店舗研修に参加いただいており、店舗スタッフの一員として主体的に業務に励みながら、リアルな現場がどういったものかを学んでいただいております。研修後の業務にもより現場理解をいただいた状態で励んでいただきたいと感がておりますので、ぜひKAIZENマインドを持って、多くのことを学んでいただければ幸いです。
■当社について：
「できたての本物のおいしさを提供する」というモットーを掲げ、全国47都道府県、及び国外約30ヶ国において直営店を展開しています。
＜事業の特徴＞
「食の感動で、この星を満たせ。」の経営理念のもと、お客様に食の喜びや感動を提供するべく、飲食店を展開しています。「できたて感」「手作り感」を重視した店舗作りが特徴で、オープンキッチンを採用し、調理シーンを見て楽しめる、臨場感あふれる店舗を展開しています。また、業態づくりでは五感に訴えかける「感動」にこだわっています。地域の人たちに慣れ親しんでもらい、全ての年齢層の顧客に日常的に利用してもらうことを目標としています。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発 営業、事務、企画系 > 経営企画、事業統括、新規事業開発 > 新規事業企画、新規事業開発、事業プロデュース |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 6ヶ月 試用期間中も給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～18:00 時間外労働有無：無 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19F 勤務地最寄駅：各線／渋谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 700万円～946万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：7,000,000円～9,460,000円 ＜月額＞ 583,333円～788,333円（12分割） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ ※経験・スキル等を考慮して決定 ■年俸見直し：年2回（6月・12月） ※別途、会社業績により年1回（6月）業績賞与を支給する場合がある 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限5万円迄、自宅から会社まで2km以上等の規定有 家族手当：第一子9千円／第二子7千円／第三子4千円※規定有 住宅手当：会社規定に基づいて支給 寮社宅：社命による転勤の場合のみ借上社宅あり 社会保険：社会保険完備 ＜定年＞ 65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・入社後1～2日：本社又はリモートにて座学研修（会社の考え方・理念を学ぶ） ・その後4ヶ月間：研修店舗で接客、調理、労務管理、衛生管理等 店舗経営のノウハウを学習 ＜その他補足＞ ■確定拠出年金 ■社員持株制度 ■借上住宅制度：社命での転勤の場合、引越し費用100％、家賃（エリアによって上限あり）の60％を補助 ■連続休暇取得制度：上期・下期に1回ずつ、有休と公休合わせて7連休以上を取得可（その他連休制度あり※2～3連休の取得可） |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数113日 月間21日勤務（月7～10日休み） ※本社勤務の場合、所定休日を土日祝日にあてて公休にするケースが多いです。 休暇：有給、リフレッシュ、結婚（5日）、産前産後、育児介護ほか |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食業界での業態開発経験 ・業態開発・店舗立ち上げ経験 ・複数店舗展開の実績（5店舗以上） ・プロジェクトマネジメント能力（立ち上げ責任者としての経験） ■歓迎条件： ・設計建設／商品開発／購買／品質保証の知識知見 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社 丸亀製麺 |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19F |
| 事業内容 | ■事業内容： 「できたての本物のおいしさを提供する」というモットーを掲げ、全国47都道府県、及び国外約30ヶ国において直営店を展開しています。 ■事業の特徴： 「食の感動で、この星を満たせ。」の経営理念のもと、お客様に食の喜びや感動を提供するべく、飲食店を展開しています。「できたて感」「手作り感」を重視した店舗作りが特徴で、オープンキッチンを採用し、調理シーンを見て楽しめる、臨場感あふれる店舗を展開しています。また、業態づくりでは五感に訴えかける「感動」にこだわっています。。地域の人たちに慣れ親しんでもらい、全ての年齢層の顧客に日常的に利用してもらうことを目標としています。 ■展開店舗： 讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」や、炭火焼鳥・唐揚げ・釜めし「とりどーる」、とんかつの「とん一」、焼きそば専門店「長田本庄軒」、ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」「天ぷら定食 まきの」、切りたて牛肉専門店「肉のヤマ牛」等、多様な店舗を全国に展開しています。店舗数は2055店舗（2025年4月現在）に及びます。 ■トリドールホールディングスの事業内容： 釜揚げ讃岐うどん「丸亀製麺」を主要業態とし、外食産業のリーディングカンパニーを目指し事業を拡大しており、1990年の前身設立からわずか18年で東証1部へ上場しています。「地域のお客様から愛される店舗をつくること」を大切にし、47都道府県全てに店舗を展開し、全店直営店舗で経営を行っています。海外にも積極出店しており、ハワイをはじめとしてグループ全体で600店舗以上展開しています。最近では香港の雲南ヌードルチェーン「譚仔雲南米線」と「譚仔三哥米線」を運営する「Tam Jai International Co. Limited」を買収しており、海外のM＆Aも積極的に進めています。”本能が歓ぶ食の感動体験を探求し、世界中をワクワクさせ続ける” のもと、新鮮な感動を届け続けるために、新しい価値の発掘に果敢に挑戦し、これまでも、これからも、変わり続けていきます。 |
| 代表者 | 山口 寛 |
| URL | https://jp.marugame.com/index.html |
| 設立 | 年2020年10月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | 268,228百万円 |
| 従業員数 | 7,790名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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