正社員
掲載予定期間：2026/3/12(木)〜2026/6/10(水)
【北海道／網走】クラフトビール醸造スタッフ／未経験OKの仕込み部門／完全週休2日
～完全週休2日◎クラフトビール醸造スタッフ（ブルワー）【網走】～
・北海道・網走発。「流氷DRAFT」「ABASHIRI White Ale」など、地域性を活かしたクラフトビールを手がける網走ビール株式会社。青いビールとして知られる『流氷DRAFT』は全国で人気のロングセラーです。
・今回は、そのビールづくりの中心を担う『醸造スタッフ（ブルワー）』を募集します。
※ブルワーと聞くと専門職の印象がありますが、当社では未経験スタートが多数。工程ごとに先輩が丁寧に教えるため、ものづくりが好きな方なら安心して挑戦できます。
■仕事内容：
（※クラフトビール醸造工程を担当。専門用語は入社後に覚えられます）
(1)原料の準備（麦芽粉砕）：
・麦芽を粉砕し、仕込みに使える状態に整える工程。
(2)仕込み作業（マッシング・煮沸）：
・粉砕した麦芽と温水を混ぜ、糖化させる工程。温度管理などは先輩がサポート。
(3)濾過・発酵管理：
・麦汁を濾過し、酵母を加えて発酵。温度・時間の管理が中心で、段階的に習得できます。
(4)原料管理・製造スケジュール管理（ゆくゆく）：
・慣れ次第で、原料の受発注や工程管理など、ブルワーとしての専門スキルも磨けます。
■入社後の流れ：
・工程ごとに先輩がマンツーマンで指導
・まずは簡単な作業から始め、仕込み～発酵まで徐々にステップアップ
・工場長（大手メーカー出身）のもと、基礎から丁寧に技術を学べる環境です。
■この仕事の魅力：
▽クラフトビールづくりの中心である『仕込み工程』に携われる
▽試作開発やレシピづくりに参加できるチャンス
▽未経験から専門職ブルワーとして成長できる
▽少数精鋭で意見が反映されやすい
▽全国で人気の「流氷DRAFT」など話題性ある製品に関われる
▽OEM／PBなど多様な商品づくりで技術の幅が広がる
■働く環境：
・工場長（62歳／大手メーカーで醸造責任者経験）を中心に、40代メンバーと連携して工程を進めます。
・工場は「仕込み」「充填」「出荷」の3部門に分かれ、今回のポジションはビールづくりの要となる仕込み部門。落ち着いた雰囲気で、相談しやすい環境です。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ・雇用期間：無期 ＜試用期間＞ 3ヶ月 ■試用期間中の給与条件に変更があります。 ・月給：19.0000円 ・基本給：19,0000円 ・その他固定手当：なし ※変動残業手当 時間外労働連動支給 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：160時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:30～18:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 網走ビール工場 住所：北海道道網走市南2条西4丁目1-2 勤務地最寄駅：石北本線／網走駅 受動喫煙対策：その他（屋内原則禁煙(喫煙室設置)） 変更の範囲：無 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ ・自動車通勤可（全従業員利用可） ・従業員専用駐車場あり（全従業員利用可） ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 360万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：252,600円 固定残業手当/月：47,400円（固定残業時間24時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■固定残業代：上記時間を超える時間外労働の割増賃金は追加で支給 ■賞与：年1回／50,000円～300,000円（前年度実績） ■昇給：1月あたり5,000円～（前年度実績） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 住宅手当：※世帯主の場合、適用 社会保険：■社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 ・65歳まで ＜副業＞ 可 ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ・継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可） ・慶弔見舞金制度あり（結婚、出産など） ・資格取得支援制度あり ・成功報酬手当あり ・出張手当あり ・住宅手当制度あり（※条件有） ・制服・作業服貸与 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数109日 ■休日： ・完全週休二日制（シフト制） |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ ■必須条件 ・クラフトビールづくりの工程を学び、専門スキルを身につけたい方 ・温度管理や手順の確認など、丁寧な作業に向き合える方 ■歓迎条件： ・製造現場の経験 ・食品・飲料に関する仕事の経験 ■求める人物像： ・丁寧に作業へ取り組める方 ・工程を覚えながら成長したい方 ・地域発ブランドづくりに関わりたい方 ・チームで協力して作業を進められる方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 網走ビール株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒093-0016 北海道網走市南六条西2-2 |
| 事業内容 | ■事業内容： ・ビール／発泡酒の製造 道内外の酒販卸業者、小売店への販売 ■会社の特徴： ・同社は、地元網走の特徴や産品を活かしたクラフトビールの製造、販売を行っています。 ・冬の網走を代表する流氷を仕込み水に使用した「オホーツクブルー」色の発泡酒「流氷DRAFT」を発売後、ヒット商品となったのをきっかけに、世界遺産知床の新緑の季節をイメージした「知床DRAFT」、網走産の麦芽を使用した「ABASHIRIプレミアムビール」、網走産さくらんぼを使用した「桜桃の雫」など数多くのクラフトビールの製造、販売を手掛けています。 ・イベント限定商品の製造や、依頼いただいた地域・企業限定のPB/OEM商品の製造も行なっており、 今後も新しいサービスのスタイルを追及し、顧客に寄り添った商品展開を進めています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.abashiribeer.jp/ |
| 設立 | 年1998年9月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | 530百万円 |
| 従業員数 | 17名 |
| 平均年齢 | 40歳 |
| 主要取引先 | - |
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