【クニヒロ株式会社】未経験から＜食品メーカーの商品開発へ＞企画や既存品改良◇食・料理好き歓迎◎残業15h程・福利厚生◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/12(木)〜2026/6/10(水)


未経験から＜食品メーカーの商品開発へ＞企画や既存品改良◇食・料理好き歓迎◎残業15h程・福利厚生◎


◎未経験から食品メーカーの商品開発に挑戦／経験・知識が豊富な先輩・上司が丁寧にフォロー
◎日本トップクラスの牡蠣取扱量を誇る食品メーカー
◎退職金・独身寮・借上社宅・家族手当など福利厚生が充実
◎残業15h程／平均勤続13.1年の働きやすい環境

■業務概要：
水産加工品の商品開発スタッフとして、企画立案から設計まで幅広く担当いただきます。
カキフライ、牡蠣のオイル漬けなど、既存商品の改良・アップデートが中心です。お客様の声を参考に、原料産地の選定や調理工程の工夫など、より美味しくなるポイントを追求。入社後は、商品開発歴の長い先輩や上司が丁寧に指導するため、未経験の方でも安心してスタートできます。

▼製品例
生牡蠣／冷凍牡蠣／スチーム牡蠣／カキフライ／牡蠣のオイル漬け／かき飯の素／うなぎの蒲焼　ほか

■仕事の流れ：
（1） 商品コンセプトの企画
営業が把握した市場ニーズや改善要望をもとに、リニューアルの方向性を検討。必要に応じて商談に同席し、直接お客様の声を聞く場面もあります。
（2）試作
試作と試食を繰り返し、よりお客様が満足する製品となるよう改良を重ねていきます。
（3）生産計画の策定
自社工場と連携し、製造工程やコストのすり合わせを行い、量産体制を整えていきます。
（4）商品販売※そのほか下記のような業務も担当します※
・消費者ニーズ・トレンドの調査
・競合リサーチ
・新商品のPR企画
・データ分析による商品改善　など

■入社後について：
まずは先輩が担当する製品の開発サポートからスタートし、仕事の流れを身につけていただきます。
その後、順次担当商品を引き継ぎ、担当として活躍いただきます。
研修期間は3～6か月を想定。独り立ち後も、知識と経験が豊富な上司や先輩が継続してフォローします。

■組織構成：
商品開発部は 課長1名＋メンバー2名の計3名体制。さらに、牡蠣の専門知識を持つ外部顧問も開発に参画しています。課長は水産メーカーでの長年の開発経験を持つプロフェッショナル。学べる環境がしっかり整っています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】