【株式会社ジョイントラボ・エージェンシー】飲食店の店長・店長候補/正社員【人材紹介】（正社員）

急募

店長候補として、接客や調理（麺茹で、盛り付け、仕込み）などの基本業務全般をお願いします。
その他、人材管理や売上管理などのマネージメント業務全般をお願いします。

経験・スキルに応じて始めていただきます。

経験者は、これまでの経験を活かし、即戦力として活躍していただけます！
未経験の方には丁寧に仕事をお教えします。

スタッフとも積極的にコミュニケーションをとって、お店を盛り上げてください！

【身につくスキル・知識】
包丁さばき
盛り付け技術
高級食材の知識
肉・魚・野菜の知識
食器の知識
出店開業ノウハウ
店舗運営
メニュー開発
仕入れ・食材の目利き

【職場環境】
代表は「焼きあご」の文化を広める使命感から小さなお店を開業し、今では多くの人に愛されるブランドを築き上げた女性です。
その情熱を受け継ぎ、職場では一人ひとりの成長を全力でサポートする環境が整っています！

【焼きあご塩らー麺について】
「食を通じて、人と地球の未来を繋ぐ」想いから生まれました。
メイン食材の焼きあごの原料はトビウオ。
美味しさの秘密は未成魚脂が少ないこと。
原料として、重宝されてきました。

しかし、市場が広がるにつれて産卵前の未成魚の乱獲によりトビウオが減少。
焼きあごの文化を未来へ受け継ぐため、私たちが立ち上がりました。

産卵後の成魚も未成魚と同じよう美味しく仕上げる加工技術を開発。(※特許申請中)
この技術のおかげで、成魚100％でも最高の美味しさを提供することが出来るようになりました。

製品を原材料まで分解し、販売可能な製品として生まれかわる、循環型バリューチェーンを構築。
環境にも人にも優しい食文化を築くことで、未来を生きる子どもたちに豊かな食を届けたいと考えています。

焼きあごの美味しさと真剣に向き合うことで、情熱を持って魅力を広めることができます。
トビウオの命を尊重することで、生まれた『焼きあご塩らー麺』。
唯一無二の味わいを実現した一杯であり、多くの熱心なファンに支持されています。
雇用形態：
正社員
職種：
店長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
即日勤務可/週休2日/完全週休２日制/
9:00-22:30（シフト制）
実働8時間／休憩1時間


勤務時間備考：
※総労働時間1ヶ月あたり156時間-176時間
※残業あり
※終電考慮
※店舗や配属先によって変わります