【株式会社下鴨茶寮】【京都】ストアマネージャー＜懐石弁当・お惣菜販売の店舗責任者＞◆業界未経験歓迎／成長を続ける老舗料亭【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/2(木)〜2026/7/1(水)


【京都】ストアマネージャー＜懐石弁当・お惣菜販売の店舗責任者＞◆業界未経験歓迎／成長を続ける老舗料亭


□■安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信■□

■業務概要：
京都駅構内にあるポルタ2Fにオープン予定の下鴨茶寮お弁当・お惣菜売り場にて、四季を感じられる懐石弁当やお惣菜の販売を中心にご担当いただきます。
店長として、売り場づくりや売上管理、社員・パート・アルバイトスタッフのマネジメントなど、店舗運営全般を担っていただきます。

■業務の特徴：
商品を販売するだけではなく、「下鴨茶寮ブランドのアイコン」として、お客様にとって特別な日の体験価値を創る重要なポジションを担っていただきます。
店舗の責任者として売り場をリードしながら、接客品質の向上やチームづくりを通してブランド価値を体現していただくことを期待しています。

■具体的には：
◇スタッフマネジメント（社員・パート・アルバイトの勤怠管理、指導・育成、チームビルディング）
◇売上管理／売り場コントロール（売上目標の管理、商品構成・陳列の調整、百貨店との連携など）
◇接客・販売業務の統括（オーダー対応、会計、商品準備などを行いながら売り場全体のサービス品質をリード）

■店舗販売領域のミッション：
料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けします。
ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも、下鴨茶寮を感じていただくための重要な要素として拘ります。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】