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【株式会社FOOD & LIFE COMPANIES】【丸の内】店舗設計◆設計~現場監理一貫/多店舗展開/事業会社インハウス設計【転職支援サービス求人】(正社員)

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 求人更新日:2026年4月2日 求人ID:39829081
求人の特徴
  • 女性活躍
  • 上場企業
  • 週休2日
  • 土日祝休み
  • 年間休日120日以上
  • 学歴不問

仕事内容

掲載予定期間:2026/4/2(木)〜2026/7/1(水)


【丸の内】店舗設計◆設計~現場監理一貫/多店舗展開/事業会社インハウス設計


~店舗設計/設計監理一貫担当/1物件1担当制/多店舗展開/事業会社インハウス/標準化と個別最適/長期視点の設計~
スシローをはじめとするグループ各ブランドの店舗づくりを、設計から引き渡しまで一貫して担うポジションです。事業会社の設計部門として、継続的な出店計画のもと、設計者としての守備範囲を着実に広げていける環境があります。
■業務内容
グループ企業が展開する国内店舗の設計および現場監理を担当します。新規出店や既存店改装、設備導入などを含め、年間約10件の物件を1物件1担当で推進。出店検討段階でのプランニング、基本~実施設計、工事コスト・工程管理、工事中の現場確認から引き渡しまでを一貫して担います。
業務は、店舗開発部からの設計依頼を起点に、物件情報や白図の確認、現地調査を実施。レイアウト作成、想定予算の算出、サイン計画を経て、B工事業者や各協力会社と調整しながら実施設計を進めます。着工後は工程に応じて現場確認を行い、竣工書類や図面の取りまとめまで責任を持って対応します。
ロードサイド型からビルイン・商業施設内店舗まで物件特性は多様。設計ルールを踏まえつつ、コストや工程を意識した最適解を導く調整力、関係者と円滑に進めるコミュニケーション力が期待されます。
■業務の魅力
設計・作図にとどまらず、完成まで責任を持てる点が特徴です。多店舗展開ならではの標準化された知見を活かしつつ、物件ごとの条件に向き合うことで、設計力の汎用性が高まります。
■働く環境
設計部門は事業計画に基づき案件が割り振られ、長期的なスケジュールで業務を進行。内勤と現地対応のバランスを取りながら働けます。
■働き方
・1物件完結型の担当制
・年間計画に基づく業務設計
・労働時間管理を行う体制
■キャリアパス
主担当として経験を積み、複数ブランドや難易度の高い案件へと守備範囲を拡大。将来的にはリーダーとして設計品質や進行管理を担う役割も目指せます。
■企業魅力
FOOD & LIFE COMPANIESは、スシローを中心に国内外で直営展開を進めるプライム市場上場企業。安定した事業基盤のもと、継続的な出店を通じて店舗づくりに長く関われます。

変更の範囲:会社の定める業務

【チーム/組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】

募集要項

募集職種 建築・製造・設備・配送 > プランニング、測量、設計、積算 > 設計(建築)
雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中も、勤務条件等に変更はありません。
勤務時間 <勤務時間>
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
勤務地 <勤務地詳細>
東京事業所
住所:東京都千代田区丸の内2丁目1-1 明治生命館8F
勤務地最寄駅:JR線/東京駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通 <転勤>
当面なし

<オンライン面接>
給与 <予定年収>
590万円~800万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):285,000円~375,000円

<月給>
285,000円~375,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※上記年収には想定残業30時間を含んでおります。
■賞与:年3回
■昇給:年1回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:当社規定により支給
社会保険:補足事項なし
退職金制度:確定拠出年金制度

<定年>
60歳
再雇用制度あり(65歳まで)

<育休取得実績>


<教育制度・資格補助補足>


<その他補足>
■健康診断・人間ドック
■地域手当:原則、勤務地の所在地(都道府県)に応じて支給
・本部採用は基本的に本社の為「大阪」15,000円支給
・東京事務所の場合は「東京(特定地区内)」20,000円支給
*海外駐在員は支給対象外
休日・休暇 【休日・休暇】
完全週休2日制(休日は土日祝日)
年間有給休暇5日~20日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数121日

■有給休暇:入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
■結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり

応募方法

応募資格 学歴不問

<応募資格/応募条件>
【必須条件】
・建築業界においてCADオペレーター、設計アシスタントの経験がある方(外食以外の店舗の設計経験でも可)
・設計事務所や内装施工会社において図面作成や設計経験がある方(外食以外の店舗の設計経験でも可)
・事業会社の設計部門において、店舗設計の経験がある方(外食業界以外も可)
【歓迎条件】
・飲食店舗の設計経験がある方
・飲食店舗の現場施工監理経験がある方
・大手飲食チェーン店の建設、設計部門で働いていた方、もしくは少人数での店舗管理部門経験者

<必要資格>
歓迎条件:普通自動車免許第一種、建築士一級、建築士二級
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
所在地 〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2
事業内容 ■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。

■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供

■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。

■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news

●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf
代表者 代表取締役社長 CEO 水留 浩一
URL https://food-and-life.co.jp/
設立 年2015年3月
資本金 100百万円
売上 429,574百万円
従業員数 11,720名
平均年齢 41.3歳
主要取引先 -
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