【日清食品グループ（日清食品株式会社）】【滋賀/栗東】食品工場の品質管理（管理職候補）◇製造ラインの衛生管理・理化学検査など【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/9(木)〜2026/7/8(水)


【滋賀/栗東】食品工場の品質管理（管理職候補）◇製造ラインの衛生管理・理化学検査など


【FSSC22000の事務局業務・監査対応など上流業務あり／土日祝休・年間休日122日／「チキンラーメン」「カップヌードル」など人気商品を展開】

■業務概要
当社滋賀工場の品質管理部署長として、食品製造工程における品質の維持・向上を目的とした各種業務を統括いただきます。プレイングマネージャーとして現場実務にも携わりながら、組織運営とチームマネジメントを両立し、食の安全・安心を守る中心的な役割をお任せします。

■業務詳細
・品質管理チームの労務管理（勤務シフト調整、業務分担、メンバー育成、評価、フォローアップ）
・製造ライン全体の衛生管理（現場巡回、衛生指導、改善提案、記録管理）
・製造品の理化学検査（製品や原材料のサンプリング、検査実施、検査機器管理、結果分析）
・検査結果の報告、社内外への発信業務（報告書作成、情報共有、改善アクションの実施）
・FSSC22000（食品安全マネジメントシステム）の事務局業務（規程整備、監査対応、教育実施、各種資料作成）

■扱うサービス
当社の主力食品製造品目全般を対象とした品質管理体制構築と運用に携わります。

■組織構成
5名（新卒1名、中途2名、パート2名）で構成されており、中途採用の方も活躍しやすい環境です。

■業務の魅力
自らの判断とリーダーシップで現場改善を推進できるほか、食品の安全・安心に直結する重要なポジションで社会的意義も大きい業務です。

■教育体制
入社後は実務OJTを中心に、社内規程やFSSC22000など品質管理に関する専門知識やスキルを段階的に習得できる研修・教育体制を整えています。

■就業環境
基本日勤（8:30～17:10）ですが、ローテーションによる夜勤や土曜出勤が一部発生します。福利厚生・各種手当も充実しています。

■想定されるキャリアパス
品質管理部門でのマネジメント経験を積み、将来的には工場全体の運営や本社品質保証部門でのキャリアアップも目指せます。

■企業の特徴／魅力
食品業界大手として長年の実績を持ち、安全・安心・高品質の商品を安定供給し続ける企業姿勢が特徴です。多様な人材が活躍できる環境が整っています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】