【ワタミ株式会社（かみむら牧場・焼肉の和民）】月給30万～／仕組みで回す焼肉店の店舗スタッフ（店長候補）【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/13(月)〜2026/7/12(日)
【この求人を要約すると…】
・【負担軽減】配膳は特急レーン／タブレットで効率化
・【働き方】月残業20h前後・サービス残業なし
・【キャリア】最短4カ月で店長昇格／年収600万可能


ワタミグループ店の店舗スタッフ（店長候補）／未経験歓迎！未来のワタミを担う店舗運営をお任せします。


具体的な仕事内容
【具体的な仕事内容】
【まずはここから】
・ホール／キッチン業務
・基本オペレーション理解

【その後】
・シフト作成
・育成／採用
・売上・在庫管理

【最短4カ月～店長へ】
経験者：4カ月
未経験：1～2年目安

店長は「一店舗の経営者」です。

■キャリアアップ
実は多様なキャリアパスがあります。
店長就任後は、本部の管理部門やマーケティング・店舗開発等、様々なポジションに挑戦いただくことができます。
経験者であれば最短4カ月、未経験でも2年を目安に店長を目指すことが可能です。

＼キャリアの選択肢も無限大！／
＊海外で店舗運営を行いたい
＊独立して自分の店を構えたい
＊幹部候補（本部）として新規事業を立ち上げたい
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飲食未経験であっても、どれもワタミグループなら実現可能！
【本気で取り組める「環境」あり】
１）みんなの夢ＡＷＡＲＤ
新規事業や業態を提案・プレゼンできる場
２）DFC制度（ダイレクト・フランチャイズ）
独立時の資金的負担を軽減するため、会社が補助
３）直近3年の売上高は右肩上がり！
経営基盤が強固だからこそ、挑戦を積極応援

チーム／組織構成
1店舗あたり30名～50名、社員は常時2名～3名、スタッフの育成次第でオープンクローズも任せられる環境です。

＼こんな転職者実績あり！／
「今後のキャリアアップをワタミなら目指せそうだった」
「転居伴う転勤頻発をなくしたかったから」
こういった理由で、同業の焼肉大手企業や中規模企業から転職多数！

■この仕事のポイント
・“人に振り回されない”店舗設計
・焼肉×成長事業
・上場企業の安定基盤

「楽ではない。でも無理はさせない」
そんな環境です。


【”焼肉の和民”とは？】
＜焼肉の和民＞
-他とは一味違う一歩進んだ新しいタイプの焼肉屋-
使い方は自由自在。ファミレスのように気軽に、居酒屋のように楽しく。
ご家族での大切な時間を過ごす場所としてなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。

私たちが大切にしているのは、「焼肉」という幸せな空間を通して、食の豊かさや食べることの喜びをお客様に感じていただくこと。
お肉は特急レーンでお席までお届けし、ご注文はタッチパネルで行うスタイル。スタッフは接客やサービスにしっかり集中できる環境です。

お客様にとっても、働くスタッフにとっても、楽しく心地よいお店づくりを目指しています。

【”かみむら牧場”とは？】
市場のニーズを見据え、生産者の方々とともに愛情と手間を惜しまず育て上げた、自信を持ってお届けできるお肉を提供しています。
一頭一頭のトレーサビリティも徹底し、エサづくりから製造・加工まで一貫した体制で品質を管理しています。

この焼肉事業は、ワタミ株式会社の次なる成長事業として注目されており、国内外で1000店舗展開を目指して急拡大中。アメリカにも進出し、グローバルに成長を続けています。

また、アルバイトスタッフから社員までスタッフ同士の仲が良く、チームワークの良さも当店の自慢。フロア・キッチンともに明るく元気なスタッフが多く、毎日笑顔のあふれる職場です。

【取材レポート】
社員の成長と働きやすさを大切にする会社
同社は、社員が安心して長く働ける環境づくりに力を入れている点が印象的でした。
労働時間や業務の進捗についても、「残業が増えていないか」「特定の人に負担が偏っていないか」などを会社全体で気にかけ、積極的にコミュニケーションを取っているそうです。
もちろんサービス残業は禁止しており、無理のない働き方を大切にしているとのこと。ホワイト500取得で社員の労働環境改善にも積極的です。
また、毎月全社員との面談を実施し、目標やキャリアについて話す機会を設けているなど、社員一人ひとりの成長を会社として支えている点も魅力だと感じました。

【取材レポート_やりがい】
店長は接客や調理だけでなく、売上管理やスタッフ採用・教育、シフト管理、販促企画など、店舗運営全体を担ういわば一店舗の経営者のような存在です。
自分の教育でスタッフが成長し、考えた施策で売上が伸びるなど、努力が結果として返ってくることが大きなやりがい。
また、店長からエリアマネージャーや本部職などキャリアアップのチャンスもあり、事業成長に関われる点も魅力です。

【取材レポート_きびしさ】
店舗運営では、売上管理や人材育成、シフト作成、品質管理など多岐にわたる業務を同時に担う必要があります。
さらに、スタッフ一人ひとりのモチベーション管理やチームづくりも重要な役割です。
忙しい中でもお客様満足と働きやすい環境の両立が求められ、責任の大きさは決して小さくありません。
しかし、その分自分の取り組みが成果や成長として返ってくる、やりがいの大きな仕事です。