【筒井製絲株式会社】【徳島/未経験歓迎】「串カツ田中徳島鴨島店」店長(候補)◇新規事業スタートアップメンバー/週休2日制【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/20(月)〜2026/7/19(日)


【徳島/未経験歓迎】「串カツ田中徳島鴨島店」店長(候補)◇新規事業スタートアップメンバー/週休2日制


～未経験OK／安定基盤／0→1の店舗づくりを担う立ち上げメンバー～
■業務概要
新規事業としてスタートした飲食事業「串カツ田中 徳島鴨島店」にて、店舗運営の中核を担う店長候補としてご活躍いただきます。
本店舗は、これまで製糸業・通信事業・不動産事業などを展開してきた創業110年以上の当社が事業譲渡により引き継いだ店舗。
5年以上の営業実績がある既存店をベースにしながら、これからの店舗づくりを行っていくフェーズです。

■業務詳細
まずは店舗オペレーションの基礎からスタートし、段階的に運営全般に関わっていただきます。
◇ホール・キッチン業務(接客、簡単な調理 ※マニュアル完備)
◇アルバイトスタッフのシフト管理・教育・フォロー
◇売上・原価などの数値管理、簡単なコスト計算
◇キャンペーンや販促企画の立案・実行
◇季節イベントや地域特性を活かした集客施策の企画 など
調理工程は「決められたものを揚げる」「冷凍食材の加熱」「野菜のカット」などが中心で、未経験でも無理なく習得可能◎
本部のマニュアルと研修体制が整っているため、これまでの経験を活かしてスタートしやすい環境です！

■入社後の流れ
（1）県外直営店での約1ヶ月研修(本部主導)
ブランド理解、接客・調理、店舗運営の基本をOJTで習得
（2）徳島鴨島店に配属
既存メンバーと一緒にホール・キッチン業務からスタート
（3）徐々にスタッフ管理・売上管理など運営業務へステップアップ

■ポジションの魅力
◎新規事業×安定企業
110年以上続く会社基盤のもと、飲食事業の立ち上げに携わる貴重なポジション。
◎未経験から店舗運営に挑戦
実際に在籍する社員も飲食未経験スタート。業界経験は問いません。
◎現場主導で安定運営をつくるフェーズ
まずは日々のオペレーションを安定させることがミッション。将来的には、スタッフ主体の店舗づくり・改善にも本格的に着手予定です。
◎キャリアの広がり
既存店で経験を積んだ後、今後予定している徳島県内3～4店舗展開に向けた新店舗立ち上げや、店長・エリアマネージャーへのステップアップも可能。

■組織構成
・正社員：2名(30代男性)
・アルバイト：10～15名(学生中心)
社員・アルバイトの距離が近く、フラットで相談しやすい雰囲気が特徴です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】