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正社員
和食店舗にて、調理業務全般をご担当いただきます。
四季折々の食材を用いた日本料理の調理を中心に、技術と感性を活かした一皿を提供していただきます。
＜具体的な業務内容＞
・仕込みおよび食材の下処理
・焼き物、煮物、揚げ物など各持ち場での調理業務
・盛り付けおよび器の選定
・食材の品質管理、在庫管理
・衛生管理および厨房内の環境整備
ご経験に応じて、担当ポジションをお任せいたします。
将来的には、メニュー開発やスタッフの育成などにも携わっていただくことを期待しています。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都内の各店舗 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 月給：300,000円～450,000円 ※経験・スキルに応じて決定します ※面接時に希望給与のご相談も可能です 【年収例】 ・年収420万円／入社2年目（調理スタッフ） ・年収520万円／入社5年目（副料理長） ・年収650万円／料理長 【昇給・賞与】 ・昇給あり ・賞与年2回 【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ・交通費全額支給 ・時間外手当 ・役職手当 ・制服貸与 ・まかないあり |
| 休日・休暇 | 【勤務時間】 シフト制（実働8時間／休憩あり） ＜シフト例＞ ・10:00～19:00 ・12:00～21:00 【休日休暇】 ・週休2日制（日曜定休＋平日1日／シフト制） ・年末年始休暇（店舗休業日あり） ・有給休暇（入社半年後10日付与） ・慶弔休暇 ※飲食業界では珍しく「日曜定休」を設けており、安定した休日取得が可能です |
| 応募資格 | ＜必須条件＞ ・調理業務の実務経験（ジャンル不問） ＜歓迎条件＞ ・調理の経験をお持ちの方 ・割烹、料亭等での勤務経験 20歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 当社は、長年にわたり和食文化を継承してきた飲食企業として、落ち着いた空間の中で本格的な日本料理を提供しております。 料理においては、素材本来の持ち味を最大限に引き出すことを重視し、仕入れから仕込み、提供に至るまで一切の妥協を許さない姿勢を貫いております。 人材育成にも力を入れており、これまでのご経験を尊重しながら、さらに技術を高められる環境を整備しております。 伝統を大切にしながらも時代に合わせた価値提供を追求し、今後も長く愛される店舗づくりを目指してまいります。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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