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正社員
和食系店舗にて、調理業務を中心にキッチン全体の運営にも関わっていただきます。
「店舗調理の中核ポジション」として、現場の中心を担う役割です。
■業務内容
【調理業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・提供メニューの調理対応
・品質の安定化・再現性の維持
→ 基本の調理業務を軸に現場を支えていただきます
【キッチン運営業務】
・食材の在庫管理・発注補助
・衛生管理、厨房内の整備
・オペレーション改善への関与
→ 調理だけでなく“運営にも関われる環境”です
【マネジメント業務】
・スタッフの簡単な育成・指導
・ポジション管理
・料理長の補佐業務
→ キッチンマネジメント候補としてステップアップ可能
■ポジションの特徴
・店舗調理の中核ポジション
・現場裁量があり、運営にも関われる環境
・調理経験をそのままキャリアに直結
・料理長候補としての採用枠
■キャリアパス
調理スタッフ → キッチンリーダー → 料理長候補 → 料理長
現場経験をベースに、段階的にステップアップできます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 都内各店舗 ※配属は経験・適性を考慮 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■給与 月給：33万円〜 ※経験・スキルを考慮 ・昇給あり ・賞与あり(3ヶ月分) ・各種手当あり ■福利厚生 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・制服貸与 ・研修制度あり ・役職手当 ・社員割引制度 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 ・月8〜10日休み（シフト制） ・日曜定休 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休制度 |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食店での調理経験1年以上（アルバイト経験も可） 【歓迎】 ・和食・居酒屋などでの調理経験 ・キッチンリーダー経験 ・発注・原価管理経験 ・スタッフ育成経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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