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正社員
【職務概要】
北海道ニセコのホテル雪ニセコ内にあるAFURI唯一のリゾートホテルダイニング「AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ」の店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。
【職務詳細】
■短期的
・キッチン・ホールの現場業務
・調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメイン
・キャストマネジメント
・各ポジションの管理・発注(ホール＆バー、キッチン)
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
基本的には全てのポジションができるようにトレーニング。
その後、アルバイトの方のトレーニングを含めヒト・モノ・カネの管理をお任せします。
■長期的
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 北海道虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条 2丁目６番9号 JR函館本線「比羅夫」駅から車で12分 勤務地変更の範囲:転勤：当面なし |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 500万円～700万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：500万～700万円 月給制：月額310000円 賞与：年2回（6月・12月）※業績連動 昇給：有り ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 通勤手当、家族手当（配偶者1万円、子供5000円）、住宅手当、ノートPC貸与、制服貸与、美味しいまかない有り！ ■勤務時間：10：00～23：00（シフト制：実働8時間） 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | 完全週休2日制（休日はシフト制） 年間休日数116日、夏季・冬季休暇、リフレッシュ休暇、年次有給休暇 |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食店でのご経験5年以上 ・ビジネス会話程度の英語力をお持ちの方 ・店長またはそれに近い職位での業務経験 【尚可】 ・複数店舗の統括のご経験 ・新店立ち上げ参画などのご経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | AFURI株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒243-0032 神奈川県厚木市恩名2-1-23 サーブ2F |
| 事業内容 | ■事業内容： らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開。AFURIは恵比寿や中目黒、六本木、横浜など、国内に20店舗を展開中です。海外店舗も、アメリカ、カナダ、シンガポール、香港で計12店舗ございます。約20年の歴史の中で、ゆっくりではありますが、着実に歩みを進めて参りました。2020年にはセントラルキッチンの稼働を開始しました。 ■当社の特徴： AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。着色料、保存料などは元より、化学調味料（うま味調味料）のような人工的なものは使用致しません。小さなお子様や、お身体を気にされている方にも安心して召し上がっていただける、安全で美味しい商品作りを日々心がけております。 ■当社の歴史： 2001年9月 神奈川県厚木市の山間に「ZUND-BAR」という新しいコンセプトのらーめん店を開きました。これが、後のAFURIの原型であり、総本店です。 「より多くのお客様にZUND-BARのらーめんを召し上がっていただきたい」、その想いから、2003年にAFURI恵比寿をオープン。 その後も、「AFURIらしさ」を大切に守りつつ、着実に出店を続け、2016年ついに、アメリカ・ポートランドに海外初店舗をオープンしました。その後、シンガポール、香港、カナダにも続けて出店。2020年には通販サイト（https://shop.afuri.com/）も運営開始。 2025年8月現在、国内20店舗、海外12店舗で営業中です。 ■各種SNS- AFURI の雰囲気や店舗の空気感、働くスタッフの姿をリアルに感じられる公式SNSです。ぜひチェックしてみてください。 TikTok：tiktok.com/@karakurenai_harajuku Instagram：instagram.com/afuri_karakurenai TikTok：https://www.tiktok.com/@afuri_recruit Instagram：https://www.instagram.com/afuri_recruit リクルートサイト：AFURI Recruiting site |
| 代表者 | - |
| URL | https://afuri.com/ |
| 設立 | 年1995年11月 |
| 資本金 | 30百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 48名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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