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正社員
【職務概要】
居酒屋『炭火焼鳥 とさか』にて、接客や調理などの現場業務から始め、
段階的に店舗運営業務を習得していただきます。
【職務詳細】
・現場業務：お客様のご案内、料理やドリンクの提供、片づけ、会計など
・調理業務：料理の仕込み、串打ち、揚げ場、刺し場（刺身の盛り付け）、焼き場など
・運営サポート：売上管理、スタッフのシフト作成・育成、在庫確認の補助
・店長サポート：販促企画やイベント運営の補助、メニューの考案
【入社後の流れ・教育体制】
・最初の2～3ヶ月はOJTによる充実の教育制度があり、
業務の基礎からしっかりと学べる環境です。
・キッチン業務は揚げ場や刺し場などから段階的に習得し、
未経験からでも着実に成長可能です。
・食品衛生、防火管理、損益計算書（PL）の見方や3ヶ月に1度の集合研修など、
座学でも学べる環境が整っています。
【キャリアパス】
・一般社員から店長候補、店長、エリアマネージャーまで12階層の細かな
キャリアパスが用意されており、最短入社1年以内で店長への昇格実績もあります。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 埼玉県内の各店舗（川口市・さいたま市・所沢市・戸田市など） ※勤務地による 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：462万～770万円 月給制：月額360000円 賞与：年2回（4月・10月）業績により支給 ※2024年実績：2ヶ月分 昇給：年4回（2月・5月・8月・11月） ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：無 ■福利厚生： 交通費（全額）、家族手当、住宅手当、食事補助（70％OFF）、資格取得補助、メニュー開発コンペ、予防接種、健康診断（年1回）、功労金制度、帰省手当、人間ドック手当、役職手当、社員・アルバイト紹介手当、独立（FC）支援制度、表彰制度、昇進発表会、社員旅行、PA卒業式、髪型自由 など ■勤務時間：シフト制（実働8時間）※例：15時～24時、16時～25時 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内原則禁煙（喫煙室あり） |
| 休日・休暇 | 【年休109日】完全週休二日制（シフト制）、年末年始休暇（12月31日～1月3日）、特別休暇（慶弔休暇など）、有給休暇、夏季休暇（年間で計2回の連休取得※2月から7月の上期で５連休1回／8月から1月の下期で４連休1回）、GW休暇（公休と併せて最大5連休可） |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食業界での正社員経験（1年以上） 【尚可】 ・居酒屋業態での正社員経験 ・店長または副店長経験 ・売上改善／コスト改善の実績（数値で語れる） ・採用面接やスタッフ定着施策の経験 ・複数店舗や新店立ち上げ経験 ・マニュアル化・オペレーション改善経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社登坂 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 【事業内容】飲食業 【会社の特徴】同社は「日本に酔っぱらいを増やしたい」というユニークかつ親しみやすいミッションを掲げ、「炭火焼鳥とさか」を中心に飲食事業を展開しています。 単なる飲食提供にとどまらず、人と人とのつながりや日常に楽しさや活力を提供することを大切にしている点が特徴です。 創業当初は埼玉県川口市でのドミナント戦略を軸に地域密着型で成長し、現在は静岡県や東京都にも進出。 地域ごとのニーズを捉えた店舗運営により、安定した集客とリピーターの獲得を実現しています。 強みは手作りにこだわった料理と温かみのある接客力であり、各店舗で仕込み・調理を行うことで高い品質を維持。 来店客とのコミュニケーションを重視した店舗づくりを徹底しています。 今後は継続的な出店と組織強化・人材育成を進め、2035年に売上高100億円規模の達成を目指しています。 成長フェーズにあり、キャリアアップの機会が豊富な環境です。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://sumibiyakitori-tosaka.gorp.jp/ |
| 設立 | 2013年3月 |
| 資本金 | 500万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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