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正社員
掲載予定期間：2026/4/27(月)〜2026/7/26(日)
【隠岐の島】酒造メーカーの杜氏候補 ◆未経験可／杜氏を目指したい方歓迎／酒造りに携われる
■担当業務：
『隠岐誉』などの日本酒を中心に焼酎やリキュールを隠岐の島で製造している設立54年の酒造メーカーにて、夏場(5月から10月)は瓶詰め業務に従事し、冬場(11月から4月)は酒造りに従事いただきます。
＜夏：瓶詰め業務＞
・瓶詰、充填作業、機械操作など
・瓶の洗浄作業
・検品、品質管理
・商品のラベル貼り、包装
・出荷準備、清掃
※機械作業と手作業あり
＜冬：酒造り＞
【酒造りの全工程】
・原料処理、製麹、酒母（しゅぼ：酵母を増やす元）作り、仕込（発酵管理）、上槽、貯蔵、瓶詰
【杜氏の補佐業務】
・杜氏の指示に基づく作業補助
・労務管理、生産計画の立案と実施の補助
【その他付随する業務】
・酒蔵内や道具の洗浄、殺菌
■入社後：
入社時期にもよりますが、現在の杜氏の下で2、3年働きながら経験を積んでいただきます。
■求める人物像：
将来的に杜氏のポジションを目指していく意欲のある方を求めています。
■魅力ポイント：
◎技術を丁寧にバトンをつなぐように継承する環境です。
◎酒造りの経験がなくても挑戦しやすい環境が整っています。
◎プラベートの時間を確保しやすく、ワークライフバランスを重視したい方に適しています。
◎隠岐で唯一の酒蔵であり伝統ある「隠岐誉」の製造に携わることができます。
■当社について：
歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒造株式会社を設立いたしました。同時に公募した酒名が「隠岐誉」です。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） 技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 生産技術・生産管理（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 時給1,050円 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 8:30～17:30 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：島根県隠岐郡隠岐の島町原田174 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 300万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：195,000円～230,000円 ＜月給＞ 195,000円～230,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■手当： ・精皆勤手当：14,000円 ・施錠手当：1,500円 ・扶養手当：4,000円 ■昇給：有 1月あたり5,000円～5,000円（前年度実績） ■賞与：年2回 計2.00ヶ月分（前年度実績） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月額15,000円 家族手当：扶養手当：4,000円 社会保険：補足事項なし 退職金制度：退職金共済加入(勤続年数3年以上) ＜定年＞ 60歳 再雇用制度あり ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ■社会保険完備（雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金） ■役職手当あり ■交通費についてはマイカー通勤の場合、勤務先から自宅の距離に応じて変動します。 ■全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した時は「特別手当10,000円」を夏期賞与時に支給します。 ■社会情勢に応じて「特別物価手当70,000円」支給の実績あり（令和7年夏） ■高校生以下の扶養の場合、家族手当の増額の相談に応じます。 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数98日 日曜日，その他 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ＼経験者の方も未経験者の方も歓迎です！／ ■歓迎条件： ・酒蔵での勤務経験がある方 ＜必要資格＞ 歓迎条件：普通自動車免許第一種 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 隠岐酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒685-0027 島根県隠岐郡隠岐の島町原田174 |
| 事業内容 | ■事業内容： 日本酒、焼酎、リキュール、などの製造、販売、全酒類卸売業 歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒造株式会社を設立。 同時に公募した酒名が「隠岐誉」です。 島根県内に本社を持ち、日本酒、焼酎、リキュールなどの製造、販売しています。 毎年、醸される清酒は、その年の米の状態、気候に左右されやすく、常に同じ清酒が生まれる保証はありません。 杜氏の長年 培ってきた経験と技術、そしてコンピューターを利用した細心なデータ管理がうまく融合して、初めて「納得のいくお酒造り」が出来ると確信しています。「酒質の向上に天上なし」を合言葉に､毎年原点を尊重し、米を磨き、徹底した麹造り、醪管理を愛情と厳しさをもってあたり、五味の調和を大事にしています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://okishuzou.com |
| 設立 | 年1972年10月 |
| 資本金 | 40百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 10名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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