【株式会社ユキオー】お菓子の生産管理職/有給消化8割/年休120日～/賞与実績4.5ヶ月/京都募集/未経験歓迎/OEM・ODM開発（正社員）

ポイント1＼売上20年連続右肩上がり／ 【不況に強いお菓子業界】で、安定もやりがいも手に入れませんか？

全国のメーカーからスイーツ企画・製造の依頼を受け、
ようかん・どら焼き・大福などの和菓子から、
クッキー・プリン・マカロンなどの洋菓子まで
幅広いスイーツを手がけている当社。
プチご褒美やお土産・お中元といったギフト文化などに支えられ、
20年以上連続で売上を伸ばし続けています◎

■あの有名スイーツも実は当社で生産
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今までに手掛けたお菓子はトータルで1400種類以上！
安定的な依頼のある定番商品をはじめ、
「他社にはないような個性的な商品をつくりたい」といった
新商品の企画・製造依頼も多く、需要が途絶えません◎
自分が手掛けたお菓子を
百貨店やお土産ショップなどで見られることが魅力の1つです。

■“見えない仕事”が形になる面白さ
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店頭に並ぶお菓子の誕生に0から携わることができます◎
扱ったことのある原料資材はトータルで8000種類。
最初は完成イメージが湧きにくく、難しさを感じるかもしれません。
しかし、自分が用意した原料資材が加工され、
商品として形として見えたときのやりがいは格別です。

安定した環境で、“つくる面白さ”を実感しませんか？

ポイント2【入社2年目・Tさん】不況に左右されない安定商材が魅力の1つ

前職では百貨店で宝飾品を扱っていましたが、景気や価格高騰の影響を受けやすく、将来への不安を感じていました。そんな中、同じ百貨店内でも曜日や時間帯を問わず多くのお客様で賑わっていたのが地下の食料品フロアです。
お中元やお歳暮などの贈答文化に支えられ、スイーツは常に一定の需要がある“安定商材”。景気に左右されにくい点に魅力を感じ、お菓子業界に惹かれました。ちょうどその頃、地元・京都へ戻ることも考えていた中でユキオーの求人と出会い、入社を決意しました。
現在は原材料管理として日々多くの食材と向き合っていますが、「長く働き続けられる安心感」は、この仕事を選んでよかったと感じる大きな理由の一つです。将来を見据えたキャリアを築ける環境だと実感しています。

ポイント3▼【続き】お菓子という“形になる瞬間”のやりがいがあります。

現在は原材料管理を担当し、約4000種類もの材料を扱っています。産地やメーカー指定がある中で、生産スケジュールに合わせて正確に準備する必要があり、いかにスピーディーかつ効率的に動くか、日々タイムパフォーマンスを追求しています。
最初は覚えることも多く大変でしたが、自分が手配した小麦粉やチョコレートが最終的にお菓子となり、サンプルとして目の前に現れた瞬間は格別です。「自分の仕事がこの形に繋がっている」と実感でき、やりがいを強く感じます。未経験からのスタートでも、OJTで丁寧に教えてもらえる環境があり、安心して成長できると思います◎

ポイント4取材担当者より

取材を通して印象的だったのは、皆さんが“お菓子に携わる仕事”そのものを心から楽しんでいる様子だ。話す表情や言葉の端々から、自分の仕事がスイーツとして形になり、多くの人のもとに届けるやりがいが伝わってきた。
同社は、和洋問わず幅広い商品を手がけ、百貨店や駅、空港など全国各地に展開している企業である。お菓子は嗜好品でありながら、お中元やお歳暮、手土産といった日本独自の贈答文化に根付いた存在だ。そのため景気に左右されにくい安定した需要があり、事業としての盤石さには、大いに納得できるものがある。
また、相談しやすい風通しの良い風土もあり、同社が“超優良企業”とされる理由は、事業の安定性と人を大切にする文化が両立しているからに他ならない。スイーツが好きな方はもちろん、自分の仕事が誰かの喜びにつながる実感を得たい方にとって、存分に活躍できる環境であると感じた。