【株式会社久原本家】【関東】エリア責任者候補・店長候補～『茅乃舎（かやのや）だし』で有名な総合食品メーカー～【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/30(木)〜2026/7/29(水)


【関東】エリア責任者候補・店長候補～『茅乃舎（かやのや）だし』で有名な総合食品メーカー～


■募集背景：
現在国内外30店舗強の出店が叶っており、今後も店舗数拡大を見込んでおります。私たちの理念に共感いただき、店舗で働くことへの誇りを持てる方を募集しています。

■業務概要：
自然食レストランから生まれた各種調味料ブランド『茅乃舎（かやのや）』の店舗運営業務になります。エリアにおける複数店舗の管理となりますが、入社後すぐは現場にて店舗実務を担当いただき、久原ならではのお客様への接客方法を学んでいただきます。そして店長⇒エリア長と早期にステップアップいただくことを期待しております。

■具体的には：
◎売上・数値・在庫管理
◎店舗運営・巡回・オペレーション管理
・店舗巡回（臨店）による運営状況チェック
・本部方針・ルールの浸透
・衛生管理やトラブル対応など
◎店長マネジメント・育成
・店長との面談
・店長候補・次世代リーダーの発掘
・人材配置の最適化（異動・離職）
◎本部との調整・報告・連携

■組織運営について：
店舗の広さは店にもよりますが25～40坪です。正社員3～5名（店長、副店長、リーダー）、パート／アルバイト／パート10～15名程度で構成。
エリアマネジャー候補の方には、複数の店舗の運営企画や運営管理などをお任せします。毎月1回、全国の店長を福岡に招集し経営会議を実施。情報共有や経営陣とのディスカッションを行い、コミュニケーションを密に取れる体制です。

■ブランドビジネスについて：
久原本家は、商品の企画から製造だけでなく、全国の直営店舗や通信販売による販売までを自社で一貫して行う「SPA＝製造小売業」というモデルで事業展開しております。『茅乃舎』は私たちの想いをお客様に直接お届けできる唯一の場所であり、一方で、お客様の声を一番にリアルに感じることができる場所でもあります。

■店舗展開：
食の発信基地として、西日本最大規模の茅葺き屋根のレストラン『茅乃舎』をオープン。現2010年4月に茅乃舎ブランドのだし販売店舗を東京ミッドタウンに出店したのち、二子玉川や神戸、大阪・名古屋・札幌・横浜・博多、今期は京都へ新規店舗を出店するなど、着実に全国展開を進めており、現在は30店舗以上を展開しております。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】