【Ｓｉｘ　Ｓｅｎｓｅ株式会社】【長野・松本】和食料理店での店長補佐 ◆転勤無／百名店の実績／第二新卒歓迎／未経験歓迎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/5/11(月)〜2026/8/2(日)


【長野・松本】和食料理店での店長補佐 ◆転勤無／百名店の実績／第二新卒歓迎／未経験歓迎


～松本に根差し、地域の魅力や歴史・文化を活かした世界基準のおもてなしを提供！「ヒカリヤ」「松本丸の内ホテル」「明神館」を展開する扉グループ～

■職務内容
地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で店長補佐として、接客、店舗管理、メンバーのマネージメントなど広く業務をお任せします。
【主な業務】
◎予約管理
◎お客様のお席までのご案内
◎お料理、飲料のご提供及びお料理の説明
◎婚礼、サプライズの対応、準備
◎下膳、片付け　
◎シフト作成
◎メンバーへの指示
＊変更の範囲：会社の定める業務

【ヒカリヤの特徴】
明治初期に建てられた有形文化財「光屋」の屋敷を改装し、信州の厳選した食材に職人の技を注いだこだわりの料理を和食（ヒカリヤヒガシ）とグランメゾン・フレンチ（ヒカリヤニシ）にて提供します。

【仕事の魅力】
記念日やお祝い等、様々なシーンでお客様に接するため、たくさんの感動と喜びをプロデュースする機会がございます！
隣接しているヒカリヤニシは世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・ エ・シャトー」に加盟しており、働きながら高いレベルのサービススキルを学ぶことができます。

■会社の魅力・特徴
当社は『Sense of Place（その土地の感覚が味わえるウェルネスリゾート）』をコンセプトに、旅館・ホテル・レストラン・ウエディング・古民家宿泊・福祉事業所などを展開！グループ全体のシナジー効果を活用しながら、松本に貢献しています。
◎『明神館』や『ヒカリヤニシ』は、厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定！日本では稀有であり、全国各地のお客様にご利用いただいております。
◎「地域と一緒に成長」「地域のモノ・コトを発信」：松本城周辺を盛り上げていくことを目的に「松本城・三の丸倶楽部」に参画！「古民家を活用した里山地域の活性化」「芸術祭の開催」「福祉事業所の開所」など、松本城界隈の企業や商店、自治体と連携し、松本の良いものを地域と一緒にブランディングし、発信していく活動も行っております。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】