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正社員
【職務概要】
同社が運営するラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」において、売上・利益目標の達成に向けた複数店舗の管理・監督業務、およびマネジメント全般を担当します。
【職務詳細】
入社後はまず店舗オペレーションを把握し、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得していただきます。その後、5～8店舗の担当を持ち、以下の業務を推進します。
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持・改善
・人材マネジメント：店長や社員の育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開
・現場での業務：店舗での現場業務への参加、QSC観点での課題抽出・改善提案
・標準化・仕組み化：オペレーションの標準化・ルール整備、スタッフ教育・意識改革、改善内容の定着・チェック体制の構築
【この仕事の特徴】
・現場主義：机上ではなく店舗で直接改善を行います。
・基本の徹底：奇抜な施策よりも、QSCの底上げを重視します。
・やり切る仕事：改善して終わりではなく、定着まで責任を持って取り組みます。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 関西エリアの各店舗 配属先により異なる 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：500万～600万円 月給制：月額370000円 賞与：有 昇給：有 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3か月) ■福利厚生： 家族手当、役職手当、社内資格「スープソムリエ」取得支援、社会貢献活動への参加 ■勤務時間：00：00～23：59の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる） 休憩時間：60分 ■喫煙情報：配属先により異なる |
| 休日・休暇 | 4週8休の1ヶ月単位の変形労働時間制、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、有給休暇（会社規程による） |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食店での複数店舗管理（5店舗以上推奨）の経験 ・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方 ・同社複数店舗まで片道1時間以内の方、または入社前に転居が可能な方 【尚可】 ・SVまたはエリアマネージャーとしての実務経験 ・店舗のQSC改善や立て直しの経験 ・多店舗オペレーションの標準化経験 ・全国転勤が可能な方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社どうとんぼり神座 |
|---|---|
| 所在地 | 〒635-0825 奈良県北葛城郡広陵町安部453-7 ダイビル本館17F1706 |
| 事業内容 | ■事業概要： ラーメンレストラン「神座」直営店の経営・運営。約30年前に外食産業の中でも軽視されていたラーメンの既成概念を破り、「ラーメン屋」→「ラーメンレストラン」への地位向上を目指し創業。ホテルのシェフ出身の同社社長の布施氏は、サービスにもとことんこだわりを持ち、最高のラーメンを最高の空間で提供することを心がけています。その後その高品質・高サービスにより顧客拡大、1992年に会社設立、年々売上を伸ばし競合ひしめく外食産業において売上成長高5位(21.4％）という実績をあげています。外食産業界の中で最も成長株で注目度の高い企業です。 ■特徴： 人の温もりが伝わる、神座だけの味。それが同社の確固とした基盤であり、すべての原点です。基盤は味です。しかし、味へのこだわりだけで成長したわけではございません。サービスレベルの向上と同時に、優れた効率性と利益率を実現するシステムの構築にも、当社は長年取り組んできました。スムーズなサービス提供を可能にすると同時に、回転率や人的パフォーマンスを飛躍的に高めてきました。ラーメンをとりまく「食」文化と、そこで働く人の「職」文化を磨いていく。味にも、サービスにも、雰囲気にもお客様が心から満足できるものを提供するために「自信が持て、誇りが持てるラーメンを、店をつくろう」という思いを追求し、実現してきた姿勢が「理想実業」を支えています。 ■今後のビジョン： 2036年までに700店舗以上・年商1,000億円の達成目標で現在は100店舗強を運営をしております。 また、関東・海外での出店も加速させていく動きとなっております。 |
| 代表者 | - |
| URL | - |
| 設立 | 年1995年3月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 1,000名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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