【株式会社ヨロチョー】【鳥取市】大戸屋(鳥取湖山店)の店長候補※未経験歓迎！新規出店多数・多様なキャリアアップ支援◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/8(月)〜2026/9/6(日)


【鳥取市】大戸屋(鳥取湖山店)の店長候補※未経験歓迎！新規出店多数・多様なキャリアアップ支援◎


本件は内閣府主導の地方創生事業の一環である先導的人材マッチング事業に基づく求人でございます。山陰エリアを中心に複数の飲食店を展開する当社にて、「大戸屋/鳥取湖山店」の店長候補を募集します。店長候補として、接客・調理からスタッフ育成、店舗運営まで幅広い業務に携わり、地域の食文化とお客様満足の向上に貢献いただきます。

■業務概要
当社がFC展開する飲食店「大戸屋/鳥取湖山店」の店舗運営全般を担い、将来的には店長として活躍いただきます。店舗運営を現場から学び、接客・調理・スタッフ指導・運営管理など多岐にわたる業務を通じてリーダーシップを発揮します。

■業務詳細
・お客様への接客対応、オーダー受付、料理の提供
・仕込みや調理、キッチンの衛生管理
・アルバイト・パートスタッフの育成や指導、日々のシフト作成、適正な人員配置
・食材や消耗品の在庫管理と発注業務
・チームワークを高めるためのコミュニケーション推進
・店舗の売上管理やコストコントロール、業務改善提案
・本部との連携や店舗イベント企画の実施

■扱うサービス
「大戸屋」を中心とした飲食サービスの提供を通じ、地域に根差した店舗づくりを推進しています。

■組織構成
社員・アルバイト・パートが協力し合う体制で、店舗ごとにチーム運営を行っています。

■業務の魅力
多店舗展開企業の中で、飲食店運営の基礎からマネジメントまで実践的に学べます。スタッフ育成や店舗運営を任されることで、将来的な独立やキャリアアップも目指せます。

■教育体制
入社後はOJTや研修を通じて、未経験者も段階的に成長できるサポート体制が整っています。

■就業環境
年間休日もしっかり取得でき、子育てや介護と両立しながらキャリアアップを目指せる職場です。

■想定されるキャリアパス
店長昇格後は複数店舗の統括や、本部での運営企画など多様なキャリアを描けます。

■企業の特徴/魅力
「新しい食文化を通じて、お客様、家族、地域にヨロチョースマイルを届けます」を理念に、多様な働き方や独立志向も応援する社風が特徴です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】