【ゆくさ　株式会社】調理師/正社員【人材紹介】（正社員）

【仕事内容】
【調理スタッフ】
仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理　など

≪ここがオススメ！≫
◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！
◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！

メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付きます。
客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。
現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。
結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。

ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。
独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。


【施設形態】
一般企業

【応募資格】
【必須】
・社会人経験1年以上
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術（最低限の調理リテラシーがある）
・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験3年程度

【歓迎/尚可】
・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎
・宴会調理経験者歓迎
※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！
仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。
ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。

【給与詳細】
月給：279，840円?360，400円
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜予定年収＞
370万円〜500万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：191，615円〜271，582円
固定残業手当/月：62，665円〜88，818円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜キッチン手当＞
30，000円〜55，000円
※スキルに応じて支給あり/月

＜昇給有無＞有
＜残業手当＞有

＜給与補足＞
■前職での経験を考慮のうえ決定致します。上記金額はインセンティブが含まれた金額です。
■昇給年2回　(11月、5月)■決算賞与年1回　(5月)
■賞与年4回　(8月、11月、2月、5月）人事考課に基づき3ヶ月に1回目標を設定。その達成率、成果に応じて支給（平均40万〜60万円程度）

【勤務時間】
10:00〜23:00（シフト制）
※早番・基本・遅番とメンバーの通勤距離も加味してシフトを作成いたします
※1日8時間勤務
※月9日休み取得可能
※時間外労働（月平均40時間程度）

【休憩時間】
60分

【休日・休暇】
◆月9休制（休日はシフト制）
◆年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
◆年間休日日数110日
◆シフト制：月9日間(※2月のみ8日間）
◆その他慶弔休暇、有給休暇あり