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正社員
■工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務などをお任せします。
【衛生管理】
商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているかなどを、
店舗を巡回して点検します。分担制で月に１回、終日を使って回ります。検査方法などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。
【手順書の作成】委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順など指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。
【その他】工場の保全業務等、業務に関する障害の除去活動
| 募集職種 |
技術職（電気、電子、機械） > 品質管理、製品評価、品質保証、生産管理 > 品質管理・テスト・評価（電気・電子・機械） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 岡山県岡山市中区桑野 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～750万円 |
| 待遇・福利厚生 | 経験・スキルに応じて変動します |
| 休日・休暇 | 週休二日 |
| 応募資格 | 【必須要件】 ・食品業界での品質管理経験 ・管理栄養士資格 【歓迎要件】 ・工場・テナント店舗の衛生面の責任者として指導できる方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社魚宗フーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒702-8002 岡山県岡山市中区桑野709-10 |
| 事業内容 | 創業50年の歴史を持つ食品メーカーです。寿司や惣菜の製造を中心に、安心・安全でおいしい商品を提供し、地域の食文化と日々の食卓を支えています。長年にわたり培ってきた技術力と品質管理体制により、高い信頼を築いてきました。地域に根ざした企業として安定した経営基盤を確立し、多様なニーズに応えながら持続的な成長を続けています。これからも食を通じて、人々の暮らしに価値と豊かさを届けていきます。 ■事業内容： 食料品（和・洋・中華惣菜、寿司、弁当、折詰、冷凍食品）の製造並びに販売 ■事業の特徴： 顧客に安心して召し上がってもらうため、仕入から配送まで品質管理の徹底に取り組んでいます。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.uosou-foods.co.jp/ |
| 設立 | 年1975年7月 |
| 資本金 | 10百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 300名 |
| 平均年齢 | 40歳 |
| 主要取引先 | - |
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